首里城下町に「カズンズカフェ」をオープン！ 12月31日までクラウドファンディングを挑戦中
～首里城下町に、地元客と観光客、誰もがくつろげるカフェを～
焼き菓子店カズンズスイーツの製造・販売を行う、首里を愛するいとこたちが協力し、「美味しく、仲良く、癒しのカフェを。」をテーマとした「カズンズカフェ」(所在地：沖縄県那覇市首里池端町、代表：田場 隆一)をオープンいたします。クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて12月31日までカフェ開業資金集めのプロジェクトを実施中です。
「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト
首里城下町に、美味しく、仲良く、癒しのカフェを。
https://camp-fire.jp/projects/782715/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_open
■プロジェクト実施の背景
代表・田場は、親族が始めた焼き菓子店「カズンズスイーツ」の製造や新商品開発に携わるうち、自身の味がお客様に喜ばれることと、この地域で、店内でゆっくりできるカフェの需要があることを知りました。この要望に応えるため、デザートだけでなく、ランチやモーニングも提供し、人々の憩いの場となるカフェ作りに取り組むことといたしました。
■特徴
＊食材そのものの味を活かした調理
長年の料理研究で培った感性と素材選び力を活かし、野菜や地域の食材の、自然なうまみを活かした調理を手掛けます。手軽に楽しめるパスタと時期に合わせてアレンジを加えたランチプレートで、飽食時代の素朴な自然の恵みを限りなく楽しめる料理を提供します。
＊無添加・グルテンフリー
ただ味が美味しいだけではなく、食べることで体も健康に元気になって欲しい。そんな思いから料理、デザート共に添加物や化学成分を使わず、天然素材にこだわった商品の提供を行います。また、アレルギーや腸内環境への配慮からグルテンフリー、ヴィーガンに取り組むお客様向けの商品もご提供。誰もが食事を存分に楽しめるよう、改良を続けてまいります。
■リターンについて(税込)
10,000円：手書きのお手紙と、カフェのランチ券2名様分
30,000円：グルテンフリークッキー詰め合わせ14枚＋お手紙
50,000円：お手紙＋ランチ券2食分＋お菓子詰め合わせSサイズ
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