2月4日より開催の「2025 さっぽろ雪まつり」に昨年大好評の 北海道の海の幸を堪能できる飲食ブース「豊漁食堂」が出店決定！

北海道漁業協同組合連合会(北海道ぎょれん)は、2025年2月4日(火)～11日(火・祝)に開催される「2025 さっぽろ雪まつり」の大通5丁目会場「道新雪の広場」にて、北海道の海の幸を堪能できる飲食ブース「豊漁食堂」を出店します。

飲食ブースでは、道産ホタテを甘じょっぱいタレで香ばしく焼いた「照り焼きホタテ串」や、北海道産秋鮭本来の味に加え、4種の異なるフレーバーからお好みを選んで楽しめる「秋鮭スティックカツ」、よつ葉乳業株式会社とコラボメニューで濃厚なホタテ出汁のスープにミルクとバターをプラスした、リッチでクリーミーな「ホタテミルクスープ」の3品を販売します。

また、雪まつり初日には北海道のおさかなキャラクターのホタテリオ、こんぶらこ、シャッケ船長が2回登場し、西5丁目会場のメインステージを彩ります。

本イベント限定の特別メニューの販売を通じて、北海道産水産物の消費訴求・魅力発信を図ってまいりますので、期間中のご来場をお待ちしております。

2025さっぽろ雪まつり×北海道ぎょれん「豊漁食堂」

■イベント概要

イベント名：2025さっぽろ雪まつり×北海道ぎょれん「豊漁食堂」

出店期間　：2025年2月4日(火)～2月11日(火・祝)

営業時間　：11:00～21:00

会場　　　：2025さっぽろ雪まつり大通5丁目会場「道新 雪の広場」

照り焼きホタテ串　600円

秋鮭スティックカツ　500円

ホタテミルクスープ　200円

■組織概要

組織名： 北海道漁業協同組合連合会

所在地： 〒060-0003　札幌市中央区北3条西7丁目

URL　 ： https://www.gyoren.or.jp/