お湯を沸かさず焼くだけ簡単！猛暑時も時短調理ができる『焼きしゃぶの素　柑橘香る醤油だれ』『焼きしゃぶの素　ごま油香る辛旨だれ』を新発売

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2025年2月12日 11:00

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本俊一)は、2025年春夏の新製品として『焼きしゃぶの素　柑橘香る醤油だれ』と『焼きしゃぶの素　ごま油香る辛旨だれ』を2月1日(土)より全国で発売しました。

酷暑日数の増加・灼熱化・長期化は、ここ数年の夏の傾向です。当社が実施した【夏季の調理】に関する調査では、「調理時間を短くしたい」、「調理時に暑い」、「暑い日のメニューはマンネリになりがち」などに不満を感じていることがわかりました。また、夏の定番メニュー「冷しゃぶ」について尋ねたところ、「お湯を沸かすのが暑い」、「味付けがいつも同じ」、「肉がパサつく」といった声が寄せられました。これらの結果を踏まえ当社は、夏の調理時のストレスを和らげ、夏の新レパートリーとして、いつもと違う味が楽しめる「焼きしゃぶ」にフォーカスし、専用調味料を開発しました。

『焼きしゃぶの素　柑橘香る醤油だれ』は、醤油に鰹・昆布の旨みを加え、だいだい・ゆず果汁の風味と酸味を効かせ、肉、野菜をさっぱりといただける爽やかな味わいの「柑橘香る醤油だれ」と、清酒・本みりん・生姜・にんにくの風味で肉をしっとりとした食感に焼き上げる「下味調味液」がセットになった専用調味料です。ホットプレート等でしゃぶしゃぶ肉を焼き、水菜、タマネギ、ニンジンなどの野菜といっしょに、さっぱり酸味が効いたつけだれで食す、猛暑にぴったりのメインディッシュです。また、牛うす切り肉と薬味(大葉、ミョウガ、生姜、長ネギなど)の千切りと一緒に食べるとよりさっぱりと食べられ、夏でも食が進みます。

■製品仕様

製品名　　　　　　：焼きしゃぶの素　柑橘香る醤油だれ

容量　　　　　　　：125g　(醤油だれ：40g×2袋、下味調味液：45g)

希望小売価格(税込)：270円

販路　　　　　　　：量販店などの精肉コーナー

発売日　　　　　　：2025年2月1日

発売地区　　　　　：全国

製品特徴　　　　　：醤油に鰹・昆布の旨みを加え、だいだい・ゆず果汁を

　　　　　　　　　　効かせて爽やかな味わいに仕上げた「醤油だれ」と、

　　　　　　　　　　清酒・本みりん・生姜・にんにくの風味を効かせた

　　　　　　　　　　「下味調味液」のセットです。

焼きしゃぶの素柑橘香る醤油だれ

『焼きしゃぶの素　ごま油香る辛旨だれ』は、醤油にチキンの旨みとごま油の風味を加え、豆板醤・ラー油でピリ辛に仕上げた「辛旨だれ」と、清酒・本みりん・生姜・にんにくの風味で肉をしっとりとした食感に焼き上げる「下味調味液」がセットになった専用調味料です。ホットプレート等でしゃぶしゃぶ肉を焼き、ニラ、長ネギ、ニンジンなどの野菜と一緒に辛味が効いたつけだれで食す、暑い夏の食欲にピッタリのスタミナメニューです。また、刻みタマネギと青唐辛子をつけだれに入れ、牛うす切り肉をサンチュやえごまの葉で巻いていただく韓国式焼きしゃぶ「チャドルバギ」風も楽しめます。

焼きしゃぶの素ごま油香る辛旨だれ