chef's cochin(シェフズコーチン)百貨店催事　初出店

株式会社東海寿が展開する名古屋みやげの新ブランド「chef's cochin(シェフズコーチン)」が、ジェイアール名古屋タカシマヤB1F ウィークリー催事に2025年3月19日(水)～3月25日(火)出店します。

会場では、日本の三大地鶏「名古屋コーチン」の卵を使用した「ゴールデンタルト」「キャラメルコーチンフロマージュ」を販売します。

販売商品：ゴールデンタルト　4個入　1,151円(税込)表示価格

　　　　　ゴールデンタルト　8個入　1,951円(税込)表示価格

　　　　　キャラメルコーチンフロマージュ　単品2,700円(税込)…冷凍販売

ゴールデンタルト画像

ゴールデンタルトは「名古屋コーチン」の液卵を使用して焼いたタルト生地に、カスタードのチョコクリームを絞り、カラメル風味の焼きチョコ生地を重ね、最後にキャラメルパウダーをふりかけて焼き上げた濃厚な味わい。

フロマージュケーキ本体

キャラメルコーチンフロマージュは　キャラメル風味が特徴のチーズケーキ(冷凍販売)

下段に北海道産のクリームチーズ、マスカルポーネチーズ使用で名古屋コーチンの卵黄を使用したベークドタイプのチーズケーキを、中段には北海道産生クリームの塩キャラメルソース、上段にはホワイトチョコレートと生クリームを合わせたムースに塩キャラメルソースをマーブル状に流しトッピングしたケーキです。

試食もご用意しておりますので、是非ともご来店ください。

■会社概要

商号　　： 株式会社東海寿

市場　　： 寿スピリッツ株式会社グループ　証券コード2222

代表者　： 河口 宏文

所在地　： 愛知県名古屋市中村区亀島1丁目1番1号

設立　　： 平成元年3月24日

事業内容： 菓子企画卸

資本金　： 1,000万円

会社HP　： http://tokaikotobuki.jp/