和と洋の融合！フランス・バスク地方で働いたパティシエが作る 抹茶のガトーバスクを4月29日までMakuakeにて限定販売

廣川菓子製作所(所在地：北海道札幌市、代表：廣川 雄士)は、北海道の素材にこだわった「抹茶のガトーバスク」の予約販売を応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」にて4月29日(火)まで期間限定で実施いたします。

「Makuake(マクアケ)」プロジェクトページ

https://www.makuake.com/project/hirokawa-kashi/

抹茶のガトーバスク

■開発背景

Makuakeと百貨店の大丸札幌との完全新作が規定のコラボ企画において、当社の看板商品であるガトーバスクを抹茶味にアレンジして素材にこだわって販売しております。

ガトーバスクとはフランスバスク地方の郷土菓子でクッキー生地の中にラム酒入りアーモンドクリームを入れて焼いたものです。

■特徴

＊北海道で熟成させた抹茶

札幌で創業90年を誇るお茶屋“玉翠園”さんが作る、最高品質の国産茶葉を札幌で熟成させた抹茶“水の守人”を使い抹茶の苦味・渋みを活かした商品になっています。

＊北海道産の小豆を使用したあんこ

札幌にある大福屋“餅菓商 彩蔵(さくら)”さんで使用されてるあんこを当社でガトーバスクに合うように加工して詰めています。

＊中に入れた求肥が食感のアクセントになっています。

■リターンについて

【店頭割】

店頭にてお渡し、通常価格7,800円のところを30％オフの5,460円にて販売。

抹茶のガトーバスク1個　賞味期限3日間

※本製品は常温商品となります。

※賞味期限：3日間。(高温多湿を避け、涼しい所で保管してください)

※内容量：1個

【道内割】

道内在住の方限定割引！通常価格7,800円を15％オフの6,630円にて販売。

【早割り】

通常価格7,800円のところ、15％オフの6,630円にて販売。

【道内割】【早割り】に関しては以下の通りです。

※本製品は冷凍発送となります。

※離島など一部配送出来ない地域がございます、ご了承ください。

配送できない地域

伊豆諸島　：青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島

小笠原諸島：小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)

※賞味期限：冷蔵庫で解凍後、常温で3日間。(高温多湿を避け、涼しい所で保管してください)

※解凍後なるべくお早目にお召し上がりください。

※内容量：1個

■プロジェクト概要

プロジェクト名： 本場フランス・バスク地方で修業したパティシエが作る

　　　　　　　　 抹茶のガトーバスク！

期間　　　　　： 2025年3月14日(金)～4月29日(火)22:00

URL　　　　　 ： https://www.makuake.com/project/hirokawa-kashi/

＜製品概要＞

商品名：抹茶のガトーバスク

種類　：焼き菓子

内容　：1個

サイズ：直径約15センチ

【原材料】

小豆(北海道産)、小麦粉、砂糖、バター(北海道製造)、卵(北海道産)、牛乳(北海道産)、アーモンドパウダー、抹茶(北海道製造)、マルトオリゴ糖、もち米粉、でん粉、米粉(北海道産)、カソナード、トレハロース、還元水飴、食塩、寒天／ソルビトール、加工でん粉、乳化剤、膨張剤

【特定原材料8品目】

小麦・卵・乳

【特定原材料に準ずるもの】

アーモンド

■会社概要

廣川菓子製作所

代表者　： 廣川 雄士

所在地　： 〒064-0820　北海道札幌市中央区大通西22丁目3-1 F022円山1階

設立　　： 2019年8月

事業内容： 洋菓子製造販売

URL　　 ： http://hirokawa-kashi.com