世界農業遺産「茶草場農法」の茶畑から採れる 希少価値の高い日本ミツバチの蜂蜜を新発売

食品カタログ『ディノスの美食～どうぞ召し上がれ2014夏号』より

株式会社ディノス・セシール（本社：東京都中野区）は、「ディノス」が展開する食品カタログ『ディノスの美食 2014 夏号～どうぞ召し上がれ』およびディノスオンラインショッ（http://www.dinos.co.jp/）にて、世界農業遺産認定の「茶草場農法（ちゃぐさばのうほう）」を実践した茶畑で採蜜した、希少な日本ミツバチの蜂蜜をはじめ、日本茶にちなんだプレミアムな食品や飲料を多数ラインナップし発売中です。

はちみつ

TOPIC-1　茶処である静岡県・島田市の「カネロク松本園」が、
世界農業遺産の「茶草場農法」を採用して生み出した、「日本ミツバチの蜂蜜」と「煎茶」

◆茶草場農法について◆
静岡県の特定の茶産地で伝統的に行われている農作業。茶畑の周囲に“茶草場”と呼ばれる山草の生育地を配し、秋から冬にかけて、そこから刈り取った草などを、茶畑の地面に敷き詰めていくという、大変に時間と労力を要する農法です。この農法は、土壌の微生物の活性化や雑草の抑制など、茶の品質向上に多大な効果をもたらします。また、草場において植物などの生体を支えています。

■「茶海」茶草場農法の茶畑で育つ、日本ミツバチの“百花蜜”　商品番号：3187-06　税抜：3,730円
幻とも言われる日本ミツバチの蜂蜜は、四季折々の様々な花から蜜を集めることから、“百花蜜（ひゃっかみつ）”とも呼ばれます。「カネロク松本園」では、この身体が小さく環境に敏感な日本ミツバチを飼育し、それらが集める、お茶の花や「茶草場農法」の茶畑で保全された里山の野花など、多様な蜂蜜を採蜜。その味わいは繊細かつまろやかで、爽やかな風味が際立ちます。
＜内容量＞ 蜂蜜100g（木箱入り）
＜製造加工＞日本　
＜原料原産地＞静岡県

■「茶海」茶草場農法の煎茶　商品番号：3187-07　税抜：3,200円
茶樹が健康に育つため、旨みが際立つお茶ができる農法、「茶草場農法」で丹精込めて作られた煎茶。「カネロク松本園」が栽培から製造まで一貫して作り上げた、自信作です。
＜内容量＞ 煎茶100g×2袋
＜製造加工＞日本　
＜原料原産地＞静岡県

TOPIC-2　老舗「堀井七茗園」の宇治抹茶を使用した、特別なスイーツ

◆宇治抹茶の老舗「堀井七茗園」について◆
室町時代、足利将軍は宇治茶の素晴らしさを認め、後世に宇治の7ヶ所の地を、“宇治七茗園”と呼ばれる優れた茶園として指定しました。「堀井七茗園」は、その中で唯一現存する「奥の山茶園」を守り続けています。600年を超えた今も伝統栽培を続け、平成5年全国茶品評会・農林水産大臣賞をはじめ、数々の賞を受賞しています。

■京都・東山茶寮　抹茶ときなこの水まんじゅう　
商品番号：3191-14　税抜：4,150円　
宇治抹茶の老舗「堀井七茗園」製のこだわり抹茶と国産きな粉をふんだんに練り込んだ2種類の餡を、透きとるなめらかな皮で包みました。生クリーム入りで、ぷるぷるの食感がのど越しに優しい、涼スイーツです。
＜内容量＞ 抹茶9個、きなこ9個　各40g計18個
＜製造加工＞日本　
＜原料原産地＞抹茶（宇治）、きなこ（国産）


■京都・東山茶寮　宇治抹茶ぜんざい　
商品番号：3191-16　税抜：4,170円
北海道産小豆で造った自家製の餡に、「堀井七茗園」の抹茶を加え、もっちりの白玉を添えたぜんざい。苦味のあるおうすの豊かな味わいと、あんこの甘みが見事に調和しています。温めてもおいしく召し上がれます。
＜内容量＞ 125g×8個
＜製造加工＞日本　
＜原料原産地＞抹茶（宇治）


『ディノスの美食 2014 夏号～どうぞ召し上がれ』概要
◆販売期間：2014年4月1日～9月23日
◆ターゲット：40代～60代のグルメな主婦
◆発行部数：20万部
◆仕様：B5判116ページ
◆掲載商品：約330点