日本初上陸の「BLT STEAK」、オープンに先駆けネット予約を開始　 本格的熟成肉ステーキを味わえるお店が9月19日　六本木にグランドオープン

～熟成の骨付きポーターハウス、リブアイを楽しめる～

株式会社BLT JAPANは、NYを本拠地とするグローバルレストラン＆ホスピタリーグループ ESquared Hospitalityとパートナー契約を結び、「BLT STEAK」の日本1号店を9月19日に東京・六本木にオープン致します。
このオープンに先駆け、ホームページ上でネット予約を開始致します。24時間、お客様のご都合に合わせてご利用いただけます。

熟成の最高級プライムビーフ

URL： http://bltsteak.jp/


■「BLT STEAK」について
クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えたBLTは、質の高いサービスと心暖まるおもてなしで、ニューヨークタイムズの2つ星、ニューヨークポストの3つ星などの高い評価を得ています。

「BLT STEAK」は、2004年に旗艦店となるNY店をオープンして以来、BLTステーキ、BLTプライムの14店舗をはじめ全10ブランド28店のレストランを世界各国に展開しています。「BLT STEAK TOKYO」は、香港・ソウルのBLTステーキ、香港(2カ所)・台湾のBLTバーガーに続きアジアの6店舗目のレストランとなります。


■「BLT STEAK TOKYO」について
「BLT STEAK TOKYO」では、USDA(アメリカ農務省認定)の格付け最高位のプライムグレードの牛肉と、アメリカン・アンガス協会の認定を受けた最高品質のCAB(サーティファイド・アンガス・ビーフ)を使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げます。最後にハーブバターで仕上げたステーキは、お好きなBLTオリジナルソースと共にお召し上がりいただきます。
お食事のはじめにお出しするBLTの顔、外はこんがり、中はふわふわ、グリュイエールチーズをかけて焼きあげる人気の「ポップオーバー」など、「BLT STEAK」の代表メニューが楽しめます。

店内は二層階にわかれた、天井高6メートルの開放感溢れる空間です。1階は全111席の広々としたメインダイニングとウェイティングバー、奥には6名様から8名様まで使える4つの個室があり最大20名様までのグループ利用が可能。緑豊かなテラス席は、大理石やシャンデリア、色彩豊かなアートがエレガントでスタイリッシュなリゾート感を作り出しだします。また中二階は、喫煙可能な40席のダイニングスペースを設置。エントランスには専用の車寄せがあり一軒家の佇まい、プライベートからビジネスまで様々なダイニングシーンを演出します。


■メニュー紹介(一部)

・Salad ＆ Appetizers
ジャンボシュリンプカクテル　　　　　　　　　　　　　￥2,200
マグロのタルタル／アボカド／ライム醤油ドレッシング　￥2,200
クラブケーキ／メイヤーレモン／ラディッシュサラダ　　￥2,400
ローストビーツ／ゴルゴンゾーラドレッシング　　　　　￥1,600
チョップドベジタブルサラダ　　　　　　　　　　　　　￥1,800

・Meat ＆ Poultry
プライムハンガーステーキ　　　　　　　　　　　 ￥3,800
フィレミニヨン　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥8,000
プライムリブアイ　　　　　　　　　　　　　　　 ￥7,200
プライムNYストリップ　　　　　　　　　　　　　 ￥7,200
プライムポーターハウス(2名様用)　　　　　　　　￥12,000
熟成ドライエイジング　骨付リブアイ　　　　　　 ￥8,400
熟成ドライエイジング　ポーターハウス(2名様用)　￥14,000
ショートリブのワイン煮　　　　　　　　　　　　 ￥4,200
厚切り骨付き仔羊　　　　　　　　　　　　　　　 ￥5,800

・Sides
アスパラガスのグリル　　　　　￥1,400
オニオンリング　　　　　　　　￥1,200
クリームド　スピナッチ　　　　￥1,300
ポテトグラタン　　　　　　　　￥1,200
トリュフ風味のマッシュポテト　￥1,400
舞茸のソテー　　　　　　　　　￥1,200

・Fish ＆ Shellfish
スズキのソテー／椎茸／ベビーキャロット／バジル　　　￥3,500
マグロのスパイシーグリル／メイプルオリーブ／ハーブ　￥4,200
ロブスターのグリル／アメリケーヌソース　　　　　　　￥6,000

〈予定価格、消費税とサービス料を別途頂戴致します〉


■店舗概要
名称　　： 「BLT STEAK TOKYO」(ビーエルティーステーキトウキョウ)
所在地　： 東京都港区六本木1丁目6-1　泉ガーデン5階
　　　　　 TEL：03-3589-4129
アクセス： 東京メトロ南北線　六本木一丁目駅直結、
　　　　　 　　　　　南北線／銀座線　溜池山王駅徒歩7分
　　　　　 　　　　　日比谷線　神谷町徒歩7分、
　　　　　 　　　　　日比谷線／大江戸線　六本木駅徒歩9分
駐車場　： 泉ガーデン有料駐車場367台収容 24時間出入可能
開業日　： 2014年9月19日(金)
業態　　： アメリカンステーキハウス
施設構成： 127坪　419m2　151席(及びテラス席30席)
　　　　 　-1階　97坪111席 ダイニング(禁煙)69席、
　　　　　 　　　個室4室30席(6名様×1、8名様×3)
　　　　　 　　　ウェイティングバー12席
　　　　　 -中2階　30坪40席　ダイニング(喫煙)
営業時間： 無休、ディナー 17:00～23:30 (22:30 L.O.)
ご予算　： ￥10,000～
URL　　 ： http://bltsteak.jp (24時間予約可)
運営　　： 株式会社BLT JAPAN