京都・錦市場の「花よりキヨエ」、店舗限定の新商品「錦イカ」発売　 高級オリーブオイル「キヨエ」を使った、食べ歩きにぴったりの天ぷらが登場

全国の高級レストラン・主要デパートにオリーブジュース100％オイル「キヨエ(R)」を提供している株式会社バロックス(代表取締役：安井 弘高)は、京都・錦市場で営業している直営店「花よりキヨエ」のオープン2年目を記念した新商品として、「キヨエ」で揚げたスルメの天ぷら「錦イカ」を10月より発売いたしました。

「錦イカ」Sサイズ

「錦イカ」詳細URL ： http://www.valox.jp/column/2731.html


【新商品「錦イカ」について】
オリーブジュース100％オイル「キヨエ」は、食材そのものをいかすオイルとして、東京都内の高級レストランをはじめ多くの方に愛用されています。京都・錦市場にある直営店「花よりキヨエ」では、そんな「キヨエ」を使った商品を提供し、錦市場を観光される方にご好評いただいています。

新商品「錦イカ」は、既存商品のコロッケ開発時に生まれました。日頃から「キヨエ」を愛用されているシェフから、「スルメを『キヨエ』で天ぷらにすると、衣が軽く揚がり、病みつきになるぐらい美味しく食べられる。」と教えてもらい、以来、当社スタッフ向けの裏メニューとして人気を集めていました。

この度、「花よりキヨエ」のオープン2年目を記念した新商品として、この「スルメの天ぷら」の商品化を決定。商品化にあたっては、日本全国の国産スルメを食べ比べ、味に深みのある青森県の高級スルメを「キヨエ」で揚げることで、より病みつきになる天ぷらに仕上げました。素材の美味しさを存分に引き出した「錦イカ」は、シンプルながら癖になる味わいで、噛めば噛むほどイカが香ります。錦市場での食べ歩きにおすすめです。

◇商品名　： 「錦イカ」
◇価格　　： Sサイズ　320円(税込)
　　　　　　 Mサイズ　600円(税込)
◇発売開始： 2014年10月より
◇商品URL ： http://www.valox.jp/column/2731.html


【「花よりキヨエ」店舗概要】
所在地　：京都市中京区錦小路通御幸町北東角
営業時間：10時～18時
定休日　：なし(年始は除く)

＜アクセス＞
京都・錦市場は、とても便利な場所にあります。京都の中心である京都四条から1本北に入った商店街です。「花よりキヨエ」の最寄り駅は、阪急京都線「河原町」駅から徒歩4分です。寺町通りを北に少し歩き、左に曲がってすぐに直営店「花よりキヨエ」があります。

地図： http://www.atpress.ne.jp/releases/52360/img_52360_3.png


【オリーブジュース100％オイル「キヨエ」とは】
オリーブジュース100％オイル「キヨエ」は、完熟オリーブ果実を使用したノンフィルター製法の高級エクストラバージンオリーブオイル。一般的なオリーブオイルとは違い、長時間をかけて自然分離させた貴重な上澄みのキヨエ・オリーブオイルは、ノンフィルター製法＆トランス脂肪酸ゼロで体にやさしい高級オリーブオイルです。都内の高級レストランをはじめ関西の有名店でも愛用されています。
URL： http://www.valox.jp/


【会社概要】
会社名　： 株式会社バロックス
所在地　： 【本社】
　　　　　 〒550-0004　大阪市西区靱本町1-11-7　信濃橋三井ビル9F
　　　　　 【東京オフィス】
　　　　　 〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3-3-6 ワカ末ビルディング7F
代表　　： 代表取締役　安井 弘高
設立　　： 2001年9月26日
資本金　： 30,000,000円
事業内容： オリーブジュース100％オイル「キヨエ」の販売
　　　　　 花よりキヨエの店舗運営
URL　　 ： http://www.valox.jp/