滋賀・寿長生の郷　二大祭の一つ「秋の菓子まつり　おおみたから」を 11月1日～30日に開催　 ～ まつり限定の特別な和菓子を楽しめる ～

株式会社　叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん、本社：滋賀県大津市、代表取締役社長：芝田 冬樹)の本社　寿長生の郷(すないのさと)で春の梅まつりに引き続き、秋の寿長生の郷を楽しんで頂きたいという想いから、「秋の菓子まつり　おおみたから」を11月1日～30日までの期間に開催します。

創業菓子

ホームページ： http://www.sunainosato.com/news/3277


◆『おおみたから』の意味
「百姓」と書いて「おおみたから」と読むこの言葉は、あらゆる仕事に携わる人々を国の宝と讃える日本古来の美称です。私たちも百姓と同様に茶を嗜み、農に携わり、草花を育て、炭を焼く、そして菓子を作り、包み、お客様の元へお届けしています。そうした写真を約1年間撮りためて私たちが理想とする姿を表現した本『おおみたから』が完成しました。それを基に今回の「秋の菓子まつり　おおみたから」を開催する運びとなりました。


「おおみたから」を様々な形で触れていただくために4つのテーマでご用意いたしました。

■おおみたらを鑑賞する　(全て無料)
・おおみたから写真展：叶 匠壽庵の菓子作りに通ずる様々な取り組みを
　　　　　　　　　　　写真でご紹介。
・工芸菓子の展示　　：今回のイベントに合わせて製作した職人渾身の作品。
・書パフォーマンス　：書家　川尾 朋子氏［11月23日(日)］
　　　　　　　　　　　おおみたからのイメージを
　　　　　　　　　　　3×6mのキャンバスに大胆に表現。
・音楽コンサート　　：地元滋賀県出身の演奏家による
　　　　　　　　　　　和太鼓やマリンバの演奏など。
　　　　　　　　　　　［11月1日(土)、16日(日)、23日(日)、30日(日)］


■おおみたからを持ち帰る
・限定菓子の販売：創業当時の菓子や柿、柚子、葛など
　　　　　　　　　素材にこだわった限定商品。
・その他　　　　：自社農園野菜、山野草寄せ植えなどの販売。


■おおみたからを体験する
・特・和菓子づくり教室：当社創業当時から菓子作りの中心となってきた
　　　　　　　　　　　　菓子職人による教室。普段は味わう事の出来ない
　　　　　　　　　　　　工芸菓子づくりの体験と職人による実演。
　　　　　　　　　　　　お茶席付。5,400円(要予約)
・手ひねり陶芸教室　　：自然の中での陶芸体験。2,000円(予約不要)
・愉しい農体験　　　　：土づくりから始まり、柚子狩りなどを愉しく体験。
　　　　　　　　　　　　無料
・その他　　　　　　　：里山講座。自然の花を使った活け花体験など


■おおみたからを味わう
・菓子バイキング：出来立て和菓子をたっぷりと。
　　　　　　　　　1,500円［16日までの土日］
・お楽しみ屋台　：安納芋の焼き芋、団子など。
・囲炉裏茶房　　：近江 伊吹そばなど期間限定メニュー。


◆イベント概要
「秋の菓子まつり　おおみたから」
期間　　　　　　： 2014年11月1日(土)～30日(日)　※11月は無休
営業時間　　　　： 10時～17時
場所　　　　　　： 叶 匠壽庵　寿長生の郷
　　　　　　　　　 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1
予約・問い合わせ： 077-546-3131
ホームページ　　： http://www.sunainosato.com/news/3277 (随時更新中)
※入場料無料
※JR石山駅から無料シャトルバス有

※料金は全て税込価格を記載しております。
※詳細は添付のチラシをご覧ください。


◆株式会社　叶 匠壽庵　概要
(1) 商号　　　　　： 株式会社　叶 匠壽庵
(2) 代表者　　　　： 代表取締役社長　芝田 冬樹
(3) 本社所在地　　： 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1
(4) 設立年月　　　： 1958年9月
(5) 主な事業の内容： 和洋菓子の製造・販売、一般飲食業
(6) 資本金　　　　： 7,980万円
(7) URL　　　　　 ： http://www.kanou.com/