高級料理キット『プロキット』新商品のご紹介

報道関係者各位
プレスリリース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2006年12月14日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社エプカ

牛うすね肉の赤ワイン煮

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　　　　　　　ご家庭で簡単に本格フレンチやイタリアン等を
　　　　　　楽しむことが出来る高級食材を使用した料理キット
　　　　 『プロキット』が、新商品を開発し、ネットでの販売開始
　　　　　　　　　　　　 http://www.prokit.jp/
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株式会社エプカ（本社：東京都港区、代表取締役：片倉 孝行）は、
一般家庭では入手困難な高級食材を使用し、ご家庭でも簡単に本格フレンチや
イタリアンなどが楽しめる料理キット『プロキット』の新商品を開発し、
ネットでの販売を開始しました。

■新『プロキット』の内容について
『かさごのアクアパッツア(白ワイン煮）キット』
「アクアパッツア」とはイタリア語で【きちがい水】という意味です。
魚介類・香味野菜・旨味の煮汁でカサゴを蒸し焼きにする絶品の高級料理です。
旨みを存分に含んだカサゴがほろりと崩れ、スープは海の幸を凝縮しています。

『新本格パエリア バレンシア風キット』
スペイン料理で一番馴染みの深い料理【パエリア】。
バレンシア地方が有名で、魚介、野菜、肉〔鶏〕を調理し蒸し焼き上げた
料理はスペインのみならず、世界中で絶大な人気を誇ります。
サフランを利かせた特別なスープ、普段入手できない魚介、オリーブ油で
炒めたお米、カットレモンまでも準備しました。このキットだけで、
完全なる本格パエリアが作れます。
是非、この本格的な【パエリア】を簡単調理し、幸せな気分を満喫下さい。

『牛スネ肉の赤ワイン煮込みキット』
コラーゲンをたっぷり含んだ牛スネ肉を鶏ガラスープとフォンドヴォー、
赤ワインをふんだんに加えた特製煮汁で長時間コトコトと大釜で煮込みました。
ホロリと柔らかな牛スネはコラーゲンたっぷり。
箸で切れる柔らかさと、濃厚な葡萄酒のソースを堪能下さい。

『ロシア風ロールキャベツキット』
超粗挽きの牛肉をたっぷり使った本場ロシアの大きなロールキャベツは
ボリューム満点です。
赤カブ（ビーツ）を加えたトマトソースでコトコト長時間煮込みました。
肉のジューシー感・濃厚なトマトソース・マイルドな生クリームが
三位一体となった豪華な味をお楽しみください。

『牛タンのシチュー ブルゴーニュ風キット』
旨みとゼラチン満載の牛タンを長時間かけて煮込んだ、驚きの柔らかさの
牛タンシチューです。
牛タンは程よい歯ごたえと柔らか味で素材の旨みを引き出し、デミグラス
ソースは大人の逸品です。
西洋の技をこの一皿で堪能できるお薦めの逸品です。

『牛スネのポトフキット』
長時間煮込んだ旨味とコラーゲンたっぷりの煮汁に風味の良いブイヨンを
加えて作った特製ポトフです。
柔らかい牛スネ肉はほろりと崩れ、ゴロゴロ野菜の旨味も重なり、体の心から
温まることができる栄養満点の逸品です。
全てを凝縮したスープも最後の一滴までどうぞ。
将にヘルシーな魔法のポトフです。

『鶏と野菜のスープカレーキット』
濃厚に炊き出した鶏ガラスープに独自配合のスパイスとココナッツミルクで
仕上げた、スパイシー＆マイルドな野菜たっぷりカレーです。
チキンはホロリと柔らかくスープに溶け込みます。
野菜はゴロゴロ感が嬉しい煮込みと鮮やかに美しい素揚げの2種類の食感が
楽しめます。
家庭で味わうカレーとは違い、とろみのないさっぱりとしたスープは爽やかな
刺激でヘルシーに召し上がっていただけます。

『シーフードスープカレーキット』
レッドカレーペーストやガラムマサラ等の独自の香辛料の配合と濃厚な鶏ガラ
スープと魚介のだし汁のコラボレーションスープカレーです。
魚介の風味は濃厚でありながらまろやかな深みに満ちています。
野菜はゴロゴロ感が嬉しい煮込みと鮮やかに美しい素揚げの2種類の食感が
楽しめます。
家庭で味わうカレーとは違い、とろみのないさっぱりとしたスープは爽やかな
刺激でヘルシーに召し上がっていただけます。

■『プロキット』の特徴
「おしゃれな本格メニュー」
家庭ではできないプロの技術が活かされた料理キットで、電子レンジや
湯煎とは一味違った豪華な本格メニューができます。

「ご家庭では入手困難な高級食材」
ご家庭では入手困難な高級食材に下処理を施し、また家庭用の小分けサイズ
なので、無駄なく使えます。

「簡単調理」
難しく時間のかかる調理工程は全てプロが代行していますので、通常の家庭用
の調理器具で、誰でも簡単調理が可能です。

「おもしろさとサプライズ」
普通家庭では出来ないような本格メニューを自分の手で調理し、出来上がった
ときの驚きは、今までに無い経験です。

■お試しセットについて
新『プロキット』を出来るだけ多くの方に楽しんでいただくために、お得な
お試しセットを用意しました。

＜お試しセットA＞
牛スネ肉の赤ワイン煮、ロシア風ロールキャベツ、シーフードスープカレー
の組合せ

＜お試しセットB＞
牛タンのシチュー、牛スネのポトフ、野菜と鶏肉のスープカレーの組合せ

■ボリュームディスカウントについて
新たにボリュームディスカウントを設けました。
6,000円以上のお買い上げの場合は500円の値引き
10,000円以上のお買い上げの場合は800円の値引き

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◆本件に関する問い合わせ窓口◆
株式会社エプカ　担当：田中
メール： katakura@prokit.jp
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