京都のレストランや料理研究家と連携した料理プロジェクトを2月1日発足　 ～ 第1弾は「クロレラパウダー」を使ったメニュー提供＆料理教室の開催 ～

京都市五条烏丸に本社を置く株式会社サン・クロレラ(本社：京都市下京区)は2015年2月1日より、京都市内各地の飲食店や料理研究家とコラボレートした、「クロレラ de お料理プロジェクト」を発足します。
第一弾は、サン・クロレラの新ブランド「クロレラくらぶ」の商品として2014年10月に発売された粉末状の料理用クロレラ「クロレラパウダー for Cooking」を用い、各店舗でメニューを提供するほか、一般参加者を対象とした料理教室を開催します。

「クロレラパウダー for Cooking」

クロレラくらぶ： http://www.chlorellaclub.com/


健康食品メーカーの株式会社サン・クロレラは、栄養バランスに優れたホールフードであるクロレラを、多くの方により身近なものとして捉えていただくため、商品開発を進めてまいりました。その中で2014年10月、クロレラを微細な粉末状とした料理用の商品「クロレラパウダー for Cooking」が誕生いたしました。

お料理に加えることで、偏りがちな栄養素を手軽に摂っていただくことを目指したこの商品の魅力を伝えていくため、地域のレストラン、和洋菓子店にレシピ開発を依頼。2015年2月1日(日)より各店舗で商品の提供を開始します。
さらに3月28日(土)には京都と長野をフィールドに、おばんざい教室「よろしゅうおあがり」などを開講する管理栄養士／料理研究家「植田夏代」さんを起用し、クロレラパウダーを使用したお料理教室を本社のある京都にて開催します。2月26日(木)よりクロレラくらぶの公式Facebookページにて、参加者募集を開始します。

プロジェクトを通し、『料理素材としてのクロレラ』と、その美味しさに出合う機会を創出し、家族で囲む食卓へ笑顔と健康をお届けすることを目指して参ります。


【プロジェクト概要／料理教室の応募】
クロレラくらぶ公式Facebook
https://www.facebook.com/chlorellaclub


【料理研究家／管理栄養士】
植田夏代
http://www.fieldcorp.jp/uedablog/


【協力店舗名】
■シェ・ラ・メール
所在地　： 京都府京都市中京区寺町通夷川上ル久遠院前町673-1
提供料理： クロレラクッキー (店頭で販売)
営業時間： 10:00～18:00
定休日　： 水曜日 (臨時休業あり)
URL　　 ： http://www.chezlamere.net/index.html

■菜館　wong
所在地　　：京都府京都市右京区太秦堀ケ内町32-2
提供料理　：クロレラ水餃子(ランチメニュー)
ランチ時間：10:00～14:00
定休日　　：月曜日、第3日曜日

■葵餅本店
所在地　：京都府京都市北区北大路大徳寺前
提供料理：クロレラういろう (店頭にて販売)
営業時間：9:00～19:00
定休日　：火曜日
※2月中旬発売予定

■ボタン
所在地　　：京都府京都市左京区聖護院山王町41
提供料理　：クロレラを練り込んだタリアテッレ (通常メニュー)
ランチ時間：11:30～14:00 (火曜～金曜)
定休日　　：日曜日


【会社概要】
商号　　： 株式会社サン・クロレラ
所在地　： 〒600-8177　京都府京都市下京区烏丸通五条下る大坂町369番地
代表者　： 代表取締役社長　中山 哲明
設立　　： 1969年12月創業
資本金　： 100,000,000円
事業種目： 健康食品の開発、製造卸販売、輸出入 他
URL　　 ： http://www.sunchlorella.co.jp/


【一般の方からのお問い合わせ先】
株式会社サン・クロレラ(クロレラくらぶ)
TEL：0120-98-9609 (受付時間 平日9:00～17:00)
お問い合わせフォーム： https://www.chlorellaclub.com/contact.html