化学調味料無添加のひと手間かけたこだわりの米菓シリーズ『7枚　技の伝承　絹そふと』『7枚　技の伝承　づけ醤油』『7枚　技の伝承　揚からり』新発売！

2015.02.27 14:15

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亀田製菓株式会社（本社：新潟県新潟市、社長：田中通泰）は、『7枚　技の伝承　絹そふと』『7枚　技の伝承　づけ醤油』『7枚　技の伝承　揚からり』　を2015年3月9日(月)より、全国にて発売いたします。
「技の伝承」シリーズは、国産米を100％使用し、化学調味料を加えずに原料と製法にこだわって仕上げた商品です。

7枚　技の伝承　絹そふと

●『7枚　技の伝承　絹そふと』
　お米を蒸かし、丹念に練り込んだ、「絹仕込製法」で作りました。生地をたっぷり練り、口の中でふんわりと溶けていく食感を実現しました。

●『7枚　技の伝承　づけ醤油』
　生地をパリッと香ばしく焼き、「三段味付け製法」で仕上げました。特選醤油につけ込み濃厚な下味をつけ、旨みのたまり醤油を表面に上がけしました。さらに、こがし醤油を吹きかけることで、香り高く仕上げています。

●『7枚　技の伝承　揚からり』
　生地をからりとさくさくに揚げ、「味わいかさね製法」で仕上げました。生地を鰹と昆布の旨みあふれる特製醤油に浸けこみ、コチュジャンや唐辛子などを入れた旨辛たれを線状にかけ、旨みと辛味のコントラストのある味わいに仕上げました。

【商品概要】　
・商品名…7枚　技の伝承　絹そふと/7枚　技の伝承　づけ醤油/7枚　技の伝承　揚からり
・価格（税抜）…ノンプリントプライス（参考小売価格240円前後）
・発売日…2015年3月9日（月）
・発売地域/発売チャネル…全国のスーパーマーケットなど