ソフト・ハードが選べる2種のダブルチーズケーキ発売 in 京都センチュリーホテル・スイーツブティックジョアジュー　複数種のチーズを贅沢に使用

2015.07.01 15:00

この企業へ連絡する

株式会社京都センチュリーホテル(本社：京都市下京区、社長：稲地利彦)は、「見て食べて、楽しむ」スイーツを販売するスイーツブティック「ジョアジュー」にて、数種類のチーズを贅沢に使用したダブルチーズケーキ「フロマージュ・アンジュ」、「フロマージュ・ソレイユ」を7月1日(水)より販売いたします。

フロマージュ

レアとベイクド両方楽しめる、欲張りなダブルチーズケーキはソフトタイプとハードタイプの2種類。素材にこだわり、クリームチーズ、リコッタ、マスカルポーネ、フロマージュブラン、カマンベールを、絶妙なバランスで組み合わせ、贅沢に使用した究極のチーズケーキです。手頃な価格で味わえる本格味は、食べ比べていただきたい逸品です。

■フロマージュ・アンジュ：￥1,620(税込)
クリーミーなソフトチーズケーキ
4種のチーズ＜リコッタ／マスカルポーネ／クリームチーズ／フロマージュブラン＞
リコッタ、マスカルポーネ、クリームチーズを使用した、軽い口当たりとなめらかな食感のベイクドに、フロマージュブランとクリームチーズの爽やかな酸味とコクを楽しめるレアを重ねました。
クリーミーでふわりととろけるような口どけのチーズケーキです。

■フロマージュ・ソレイユ：￥1,620(税込)
濃厚なハードチーズケーキ
3種のチーズ＜マスカルポーネ／クリームチーズ／カマンベール＞
マスカルポーネに卵のコクをプラスしたレア、そしてチーズの風味を楽しめるカマンベールとクリ―ムチーズを合わせてしっかり仕上げたベイクドの、濃厚なハードチーズケーキ。
土台のサブレにはゲランドの塩をアクセントに加えました。

■スイーツブティック　ジョアジュー「フロマージュ」商品概要
販売開始：7月1日(水)
販売場所：スイーツブティックジョアジュー(2階フロント前)
＊7月1日(水)～7月7日(火)阪神百貨店・梅田本店の地下1階洋菓子売り場「ウィークリースイーツ」に初出店いたします。

■シェフパティシエ　杉本映(すぎもとえい)
1997年入社。シェフパティシエとしてスイーツブティックジョアジューの商品だけでなく、ホテル内3レストラン(メインダイニングカサネ、鉄板焼ボヌール、オールデイダイニングラジョウ)のデセール、そしてブライダルのウェディングケーキまで手掛ける。多岐にわたるホテル顧客のリクエストに応じ、ホテルパティシエとして約20年間数々の経験を積んだスペシャリスト。

■店舗概要
店舗名称　：スイーツブティック「ジョアジュー」
所在地　　：京都市下京区東塩小路町680　京都センチュリーホテル2階
営業時間　： 10:00-21:00
お問合せ　： 075-351-0120(直通)
URL　　　： http://www.kyoto-centuryhotel.co.jp/restaurant/cake/34sweets_selection_1.php

■京都センチュリーホテル
社長　　：稲地利彦
資本金　： 4,000万円
所在地　：〒600-8216　京都市下京区東塩小路町680
代表電話： 075-351-0111
創業　　： 1928年3月3日
客室数　： 222室
URL　　： http://www.kyoto-centuryhotel.co.jp/