抑えきれない食欲の秋！葛藤する女子を満たす！ 『SOY×Sweets えびすかぼちゃプリン』 ～女子会から生まれた新スイーツ　10月6日発売開始～

まめプラス推進委員会(※1)は、おいしく・たのしく・ヘルシーにまめを食生活にプラスするライフスタイルの推進を目的とし、“豆乳クリーム”及び“チーズのような豆乳クリーム”を使った新商品を紹介しております。

SOY×Sweets えびすかぼちゃプリン　130円(税別)

■ヘルシーな豆乳クリームを使った秋の新作「SOY×Sweets えびすかぼちゃプリン」
オハヨー乳業株式会社(本社：岡山市中区神下565、代表取締役社長：野津 基弘)は、デザートの新商品として「SOY×Sweets えびすかぼちゃプリン」を10月6日より全国で発売いたします。本品には、現在開催中のミラノ国際博覧会で注目を浴びる新技術・USS製法よりできた“豆乳クリーム”が使用されています。
旬を迎えた北海道産えびすかぼちゃと、素材の味を引きたて濃厚さを付与する豆乳クリームを使用することで、かぼちゃの甘味をしっかりと感じられる、食欲の秋にぴったりのスイーツに仕上がりました。

【商品概要】
・商品名　　　：「SOY×Sweets えびすかぼちゃプリン」
・名称　　　　：洋生菓子
・内容量　　　：80g
・希望小売価格：130円(税別)
・保存方法　　：要冷蔵10℃以下
・販売エリア　：全国
・発売日　　　：2015年10月6日(火)


■一般女性の参加する女子会で誕生！「ヘルシーかつ食べ応え」が女子を満たす！
本品開発にあたり、まめプラス推進委員会主催の女子会「まめプラス女子会(※2)」に参加した20～50代の一般女性を対象に試食会が行われました。企業名、商品名を隠し、20代～50代の女性に試食をしていただいた結果をもとに、最終商品まで仕上げました。
本品に対して、女子会参加者の8割が、「満足」「美味しい」とコメント。また、「豆乳だから罪悪感が少なく食べられる」「濃厚なので少量でも満足感がある」など、豆乳クリームのヘルシー感と、食べ応えに期待を寄せる女性が多いことが分かりました。さらに女子会では、“女性により好まれるためには”をテーマに女子会参加者と開発者のディスカッションが行われ、その意見を取り入れて本品を改良し、販売に至りました。

＜女子会参加者のコメント＞
●豆乳だからヘルシーそう。罪悪感が少なく食べられる。
●思っていたより濃厚でビックリ！少量でも満足感がある。
●野菜不足が気になる人によさそう。とても食べ応えがあっておいしい。
●優しい甘さ。かぼちゃの味がしっかり伝わる。


■“豆乳クリーム”及び“チーズのような豆乳クリーム”とは？
“豆乳クリーム”及び“チーズのような豆乳クリーム”は、「大豆」本来のおいしさをそのまま生かして分離・分画する技術(Ultra Soy Separation製法／通称：USS製法)によって生まれた注目の新豆乳素材です。USS製法は2015年5月からイタリアで開催されているミラノ国際博覧会日本館にて日本が誇る新しい食品加工技術の一つとして紹介されています。

・豆乳クリーム
大豆特有のクセがなく、まろやかでリッチなコクが特長。素材の味を引き立てながら、濃厚なコクを付与する優れもの。
https://www.atpress.ne.jp/releases/75533/img_75533_2.jpg

・チーズのような豆乳クリーム
動物由来原料不使用の大豆でできたクリームチーズ様素材。厳選した乳酸菌を用いて独自の発酵技術を駆使し、芳醇な発酵風味とコクが特徴。
https://www.atpress.ne.jp/releases/75533/img_75533_3.jpg


■まめプラス推進委員会について(※1)
まめプラス推進委員会は、「豆乳クリーム」「低脂肪豆乳」を中心とした食材を活用し、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめをプラス」した生活を推進していくことに賛同いただいた企業や団体などで構成されています。生活に「まめ」をプラスするライフスタイルの推進を目的とし、大豆を中心とした「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新ニュースなどの情報を発信します。
また、まめプラス推進委員会ではメールマガジンを発行しております。新商品情報、女子会イベントやメルマガ会員限定キャンペーン開催のお知らせ、おいしい豆乳＆豆腐に関する情報等をご希望のみなさまにお届けします。講読をご希望の方は下記よりご登録ください。
【まめプラスメールマガジン登録URL⇒ http://www.mameplus.jp/community/magazine/ 】


■まめプラス女子会について(※2)
まめプラス推進委員会は、女性の皆様においしく、たのしく、ヘルシーに豆を食生活にプラスするライフスタイルを推進するために「まめプラス女子会」を月1回開催しています。まめプラス女子会では、豆乳を使った料理の試食会や、料理研究家の先生により料理教室、商品開発のモニターなど様々な活動を行っています。
まめプラス女子会の過去の活動レポートや、詳細はまめプラスWEBにてご覧いただけます。また、最新情報については、まめプラスメールマガジンをご覧ください。
【まめプラス女子会について⇒ http://www.mameplus.jp/community/girl/ticafe.html 】


【まめプラス推進委員会　概要】
●名称　　： まめプラス推進委員会
●設立日　： 2014年4月7日(月)
●活動目的： おいしく・たのしく生活に「まめ」をプラスするライフスタイルの推進
●活動内容： (1) 「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新情報の収集
　　　　　　 (2) 新豆乳素材「豆乳クリーム」
　　　　　　　　 「チーズのような豆乳クリーム」情報の収集
　　　　　　 (3) 「豆乳クリーム」「チーズのような豆乳クリーム」を
　　　　　　　　 使った商品・飲食店情報
　　　　　　 (4) 各商品・飲食店への取材、試食レポート
　　　　　　 (5) 各専門家への取材・インタビュー
　　　　　　 (6) 当WEBサイトを通じた情報発信
　　　　　　 ※今後の環境変化等により変更する場合があります。
●URL　　 ： http://www.mameplus.jp