ニッポンのケーキ、期間限定発売！ モンテールの「旨み抹茶と黒蜜のケーキ」 大豆から生まれたクリームが和素材を引き立てる　 ～全国のスーパー・コンビニエンスストアにて11月30日まで販売中～

まめプラス推進委員会(※)は、おいしく・たのしく・ヘルシーに「まめ」を食生活にプラスするライフスタイルの推進を目的とし、「豆乳クリーム」を使った料理が楽しめる商品や飲食店を紹介しております。
今回は洋菓子メーカー「モンテール」より発売の、「旨み抹茶と黒蜜のケーキ」をご紹介いたします。抹茶、黒蜜、豆乳といった3つの和素材がマッチした和スイーツです。11月1日～30日までの期間限定で販売されます。

旨み抹茶と黒蜜のケーキ(パッケージ)

▽旨み抹茶と黒蜜のケーキ　540円(税込)
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( イメージ https://www.atpress.ne.jp/releases/79907/img_79907_2.jpg )

■大豆から生まれたクリームを使った和のケーキを期間限定販売
宇治抹茶を使用したふわふわのスポンジ生地にさっぱりとした甘みの黒蜜シロップを染み込ませ、コクのある豆乳クリームをたっぷり重ね、まろやかに仕上げました。この豆乳クリームには素材の旨みを強める効果があり、繊細な和素材の風味を強めています。また、食感のアクセントとして、上品な甘さの「かのこ」をトッピングしています。抹茶・黒蜜・豆乳といった3つの和素材が絶妙にマッチした日本のケーキに仕上がりました。


【商品概要】
商品名　　　： 旨み抹茶と黒蜜のケーキ
参考小売価格： 540円(税込) ※一部エリアを除く
販売エリア　： 全国
販売店　　　： スーパー、コンビニエンスストアなど
販売期間　　： 2015年11月1日～30日
URL　　　　 ： https://www.monteur.co.jp/view/20-09970.html


■“豆乳クリーム”とは？
“豆乳クリーム”は、「大豆」本来のおいしさをそのまま活かして分離・分画する技術(Ultra Soy Separation製法／通称：USS製法)によって生まれた注目の新豆乳素材です。USS製法は2015年5月からイタリアで開催されているミラノ国際博覧会日本館にて日本が誇る新しい食品加工技術の一つとして紹介されています。

▽豆乳クリーム
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大豆特有のクセがなく、まろやかでリッチなコクが特長。
素材の味を引き立てながら、濃厚なコクを付与する優れもの。


■まめプラス推進委員会について(※)
まめプラス推進委員会は、「豆乳クリーム」を中心とした食材を活用し、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめをプラス」した生活を推進していくことに賛同いただいた企業や団体などで構成されています。生活に「まめ」をプラスするライフスタイルの推進を目的とし、大豆を中心とした「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新ニュースなどの情報を発信します。
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【まめプラス推進委員会　概要】
●名称　　： まめプラス推進委員会
●設立日　： 2014年4月7日(月)
●活動目的： おいしく・たのしく生活に「まめ」をプラスするライフスタイルの推進
●活動内容： (1)「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新情報の収集
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