「美しの饗宴」の実施について

京の冬の旅５０回記念京都の老舗料亭の若主人達の共演による食のイベント

2015.11.09 08:15

　この度，京都市及び京都市観光協会では，本年１２月から翌年３月にかけて開催する「京の冬の旅」キャンペーンにおいて，京の食文化を体験することができる食のイベント「美しの饗宴」を下記のとおり実施しますので，お知らせします。

チラシ

　東本願寺渉成園と東福寺を舞台に，今年創立６０周年を迎えた京都料理芽生会の特別協力のもと，老舗料亭の若主人達のコラボレーションにより生み出された特別な献立を味わうことができます。また，料亭の若主人や蔵元の方も迎え，料理やお酒の説明を行います。

　ユネスコ無形文化遺産に登録された和食，その和食の原点である京料理，そしてこの時期しか味わえない新酒を，京都ならではの場所で味わうことができる貴重なイベントです。
ぜひ，お申込みください。

１　会場・内容

（１）東本願寺　渉成園会場
○平成２８年１月３１日（日）正午～午後２時
　・場　所　東本願寺　渉成園
　・定　員　１００名
　・料　理　井傳，木乃婦，平等院表参道竹林，料理旅館鶴清による特別献立
　・お　酒　増田徳兵衞商店のお酒
　・料　金　１０，０００円（庭園拝観付）

○平成２８年２月１４日（日）　正午～午後２時
　・場　所　東本願寺　渉成園
　・定　員　１００名
　・料　理　嵐山熊彦，渡月亭，とりよね，萬重による特別献立
　・お　酒　松井酒造のお酒
　・料　金　１０，０００円（庭園拝観付）

（２）東福寺会場
○平成２８年２月７日（日）正午～午後２時
　・場　所　東福寺　大書院
　・定　員　５０名
　・料　理　いづう，ぎをん萬養軒，瓢亭，美濃吉本店竹茂楼による特別献立
　・お　酒　佐々木酒造のお酒
　・料　金　１２，０００円（本坊庭園と通天橋拝観付）

※本イベントでは，各回４店の老舗料亭の若主人達によって生み出されたひとつの献立をお召し上がりいただけます。
※料理内容は「先付，お造り，椀物，お弁当，水物」になります。内容は変更になる場合があります。
※お酒から和菓子への変更も可能です。（未成年の方は和菓子）
※会場は座敷になり，椅子・テーブルの用意はありません。

２　問合せ先・予約方法
　（１）問合せ先　
　　　　美しの饗宴事務局
　　　　電話：０７５-２５５-１８１１（午前１０時～午後５時）
　　　　※土日祝，年末年始（１２月２６日～１月３日）を除く

　（２）予約方法（※予約受付は１２月１日　午前１０時～）
　　　1.電話での予約
　　　　上記事務局に電話をし，参加したい回，氏名，年齢等の必要事項を伝えて予約
　　　2.インターネットでの予約
　　　　　ホームページ（http://www.fuyu-wasyoku.net）の予約フォームに必要事項を入力して予約

　　※受付は先着順となり，定員に達し次第，締め切らせていただきます。

　３　主　　催
　　　京都市・京都市観光協会・京都デスティネーションキャンペーン実行委員会

　４　特別協力
　　　京都料理芽生会
　　京都料理芽生会は，和食の原点である京料理の伝統を守りつつ，新しさにも挑戦する若手料理人の集まり。日本料理の発展並びに伝統と格式ある京都の食文化の振興に貢献するため，会員相互の研鑽と親睦を図ることを目的として創立。今年設立６０周年を迎えた。