聖なる夜をロマンティックに　ホテルクレメント徳島の「クリスマスディナー」　2015年12月19日（土）～25日（金）18Fスカイレストラン「ベルビュー」にて

2015.11.20 11:45

ホテルクレメント徳島（徳島市寺島本町西1丁目61番地　総支配人　井上佳治）では、2015年12月19日（土）から12月25日（金）まで、予約制レストラン「ベルビュー」にて「クリスマスディナー」をご提供いたします。
→ http://www.hotelclement.co.jp/event/entry-41.html

総料理長おすすめコース　／　クリスマス風デザートビュッフェ

3つのコースすべてにクリスマス風デザートビュッフェがついており、総料理長おすすめコースにはシェフのフランベ実演もございます。1階ロビーには、高さ4mのクリスマスツリーやリースなどのクリスマス装飾があり、訪れたお客様のクリスマスムードを盛り上げます。徳島最高層のパノラマ夜景とともに、至極のクリスマスディナーを存分にお楽しみください。

≪クリスマスディナー概要≫
■期間
2015年12月19日（土）～12月25日（金）

■場所
ホテルクレメント徳島18階
予約制レストラン「ベルビュー」

■料金
トウィンクルコース　　　　 8,000円
シャイニングコース　　　　12,000円
総料理長おすすめコース　　15,000円
※いずれも1名様料金、税金、サービス料込

■時間
第一部　18：00～20：00
第二部　20：15～22：15

■メニュー
＜トウィンクルコースメニュー＞
・お食事前の小さなお楽しみ
・オードブル3種盛合わせ
・南瓜のクリームスープ、ホタテのムースと共に
・大鳴海鯛の香草パン粉焼き、冬野菜のエチュベを添えて
・牛フィレ肉のステーキとフォワグラムース、キノコのフリットを散りばめて
・クリスマス風デザートビュッフェ
・フォカッチャ、天然酵母パン、エキストラバージンオイル
・コーヒー

＜シャイニングコースメニュー＞
・お食事前の小さなお楽しみ
・海の幸とトロピカルフルーツのサラダ仕立て、スターアニスの香り
・阿波尾鶏と茸のクリームスープ
・蒸し鮑と足赤海老のソテー、香草とサフラン風味のソースを添えて
・お口直しのシャーベット
・国産牛のステーキフォワグラ添え、赤ワインソース、季節の野菜と共に
・クリスマス風デザートビュッフェ
・フォカッチャ、天然酵母パン、エキストラバージンオイル
・コーヒー、小菓子

＜総料理長おすすめコースメニュー＞
・生ハムとチーズ、フルーツのマリアージュ
・小鴨とフォワグラ、冬野菜のサラダ仕立て、トリュフ薫るサルピコンを添えて
・タラバ蟹と蕪のみぞれスープ、柚子の香り
・オマール海老と帆立貝のソテー、雲丹入りバターソースとルッコラのオイルと共に
・お口直しのシャーベット苺のソルベ
・国産牛のステーキ粒マスタード風味のソース、シェフのフランベサービスで
・クリスマス風デザートビュッフェ
・フォカッチャ、天然酵母パン、エキストラバージンオイル
・コーヒー、小菓子

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

■お問い合わせ
ホテルクレメント徳島宴会予約係　TEL：（088）656-3333

「クリスマスディナー」の情報はこちらから
http://www.hotelclement.co.jp/archives/001/201511/563da0062abb3.pdf

このリリースに関するお問い合わせ先
株式会社ジェイアール四国ホテル開発ホテルクレメント徳島総支配人室　木内利香
TEL：（088）656-3331（直通）
HP：https://www.hankyu-hotel.com/hotel/tokushima/

リリース　http://www.hankyu-hotel.com/hhd-group/hankyu/upimg/news/group/20151119-2828.pdf

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