「こども食堂」2016年1月11日(月・祝)開校！ 参加費無料・60名限定　小学校4年生～6年生の参加者大募集　 野菜の旬を知って、おもてなしごはんをつくろう！

～特別講師にイタリアンの落合務氏、日本料理の田村隆さん～ ららぽーと豊洲内 ABCクッキングスタジオにて

　2016年1月11日(月・祝)江東区ららぽーと豊洲内のABCクッキングスタジオにて、一般財団法人 土屋環境教育振興財団が、小学生4年生～6年生60名を対象にした料理教室を開校します(参加費無料・60名限定)

こども食堂ロゴ

　この料理教室の狙いは、「旬」が曖昧になってきた今、野菜の旬を学び、旬の食材を使ったお料理を作り、旬に食べる大切さ、誰かの為につくる楽しさを伝えることです。
　特別講師としてラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務さん、つきぢ田村の三代目主人田村隆さんをお迎えし、イタリアンと和食のおもてなし料理を学びます。
　当日はラジオ番組「J-WAVE HOLIDAY SPECIAL」にて実況生中継。八百屋 瑞花の矢嶋文子さんから学ぶ、大人も必聴の「野菜の旬の見分け方」の時間もあります。


【こども食堂　概要】
対象年齢： 小学校4年生～6年生
開催日程： 2016年1月11日(月・祝　成人の日)
　　時間： 午前の部(イタリアン)10:00～
　　　　： 午後の部(和食)15:00～
参加人数： 60名(教室コース：イタリアン30名、和食30名ずつ)
※ご希望コースを1つお伝えください。希望者が多い場合は、抽選とさせていただきます。
※保護者の方には、お子様が作った料理を一緒に食べていただきます。
※1コースあたり約4時間を予定しておりますが、延びることがありますので、時間に余裕を持って、お越しください。
開催場所： ららぽーと豊洲内 ABCクッキングスタジオ
参加費用： 無料
応募期間： 2015年12月10日(木)～12月20日(日)24:00
URL　　 ： http://www.eco-tsuchiya.jp/event2016/

＜特別講師＞
■ラ・ベットラ・ダ・オチアイ　落合務さん
1947年東京都出身。1982年に伊より帰国後、日本のイタリア料理ブームを作ったと言われる東京・赤坂『グラナータ』の総料理長となったのち、1997年『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』を開店。2005年5月イタリア大統領より『イタリア連帯の星』勲章、カヴァリエーレ章を授与、2009年5月日本イタリア料理協会会長に就任、2013年『現代の名工』受賞。

■つきぢ田村　三代目主人　田村隆さん
昭和32(1957)年11月30日、「つきぢ田村」の長男として誕生。昭和55(1980)年、玉川大学文学部英米文学科を卒業後、大阪の名門料亭「高麗橋吉兆」に入門。3年間の修業の後、「つきぢ田村」へ。
NHKテレビ「きょうの料理」講師など、料理業界やマスコミを通じて活躍中。

＜出演・プロデュース＞
■八百屋 瑞花　矢嶋文子さん
東京都生まれ。青果卸店「築地御厨」で修業した後、2009年8月、新宿区市谷山伏町で八百屋「瑞花(すいか)」を開業。新聞・雑誌・テレビなどで紹介され、話題を集める。
いくつかの企業の社内報や顧客向け情報誌で、野菜に関するコラムも連載している。

＜MC・ラジオリポーター＞
■中野美奈子
1979年12月14日香川県生まれ。
フォニックス所属フリーアナウンサー。
2002年にフジテレビジョンに入社し、2012年7月退社後、フリーとなる。
フジテレビ「めざましテレビ」、「情報プレゼンターとくダネ!」、「脳内エステIQサプリ」など、出演番組は多岐にわたる。
2013年より丸亀市文化観光大使を務める。

＜総合プロデューサー＞
■小山薫堂
1964年6月23日熊本県天草市生まれ。「料理の鉄人」「カノッサの屈辱」など斬新なテレビ番組を数多く企画。
初脚本となる映画「おくりびと」では第32回日本アカデミー賞最優秀脚本賞、第81回米アカデミー賞外国語映画賞獲得をはじめ、国内外で高い評価を受けた。
執筆活動の他、下鴨茶寮主人、東北芸術工科大学企画構想学科長を務める。くまモンの生みの親でもある。


●応募方法
メールもしくはFAXに、
・お名前
・年齢 学年
・保護者氏名
・住所
・電話番号
・希望のコース【イタリアンか和食のどちらか1つ】
　(人数が多い場合は、抽選となります)を書いて送ってください。
FAX　 ： 03-3645-2028
メール： eco@eco-tsuchiya.jp

「学ぶ、もてなす」ことを楽しむ学校なので、ぜひ保護者の方もお越しください。
※料理はこども達のみで行います。
※こどもたちと一緒に食べていただきます
　(保護者の方1名分の食事を用意いたします)
※作るメニューは当日発表いたします。
※希望コースのみ応募可能
※落選した際に別のコースの再応募は出来ません。
※参加のご連絡は、参加通知書の発送を持って当選とさせていただきます
※個人情報の取り扱いに関して：お申し込みいただいた方々の個人情報は、統計的な資料作成に使用する他、参加通知書を郵送することを除き、本人の同意を得ずに第三者に開示しません。


主催：一般財団法人 土屋環境教育振興財団、TSUCHIYA株式会社
協力：株式会社J-WAVE、八百屋 瑞花、ABCクッキングスタジオ
企画：株式会社オレンジ・アンド・パートナーズ