木村水産株式会社

鮎養殖業を祖業とし操業60年、現在は「あゆの店　きむら」として鮎をはじめ琵琶湖産水産物の月田に、加工品の製造・販売をおこなう。現在は滋賀県内に直営4店舗と、うなぎ専門店「うなぎや源内」を展開する。