旬を食べずに何を食う！関西発！行列のできる出張牡蠣小屋『牡蠣奉行』「イーアスつくば」に参上！

～炭火で味わう旬の味覚と飲み比べで復興支援～

2017.01.18 12:30

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旬の味覚を炭火BBQ形式で味わえる冬季限定の出張牡蠣小屋『牡蠣奉行』 in つくば(主催：かき小屋実行委員会、後援：石巻市、運営：株式会社ドギーエンタープライズ)が、2017年1月19日(木)～2017年3月5日(日)まで、茨城県つくば市の商業施設「イーアスつくば」(所在地：茨城県つくば市研究学園5丁目19番地)で開催されます。

ぷりぷりの旬の加熱用の牡蠣

▽出張牡蠣小屋『牡蠣奉行』
http://kakibugyo.com/
▽「出張牡蠣小屋『牡蠣奉行』 in つくば」公式フェイスブックページ
https://www.facebook.com/kakibugyo.tsukuba/

【「出張牡蠣小屋『牡蠣奉行』 in つくば」の特長】
1) 炭火を使ったセルフBBQ方式
お好きなものをお好きなだけ購入いただき、自ら焼いて食すセルフBBQ方式のかき小屋です。
炭火の遠赤外線効果で素材の美味しさを引き出し素材の美味しさを存分に味わえます。

2) 旬な牡蠣が1kg 1,200円　※
宮城、岩手、広島産などの産地直送の牡蠣がリーズナブルな価格で楽しめます。
広島産カキフライやかき汁、その他おつまみも350円均一です。お子様メニューもございます。

※ 牡蠣は産地ごとに目方が異なります。
※ 産地も日によって異なる場合もございます。
※ 牡蠣は加熱用の牡蠣です。

＜350円均一メニュー＞
・カキフライ(3個)
・かき汁
・海産物単品
　(大あさり、ホタテ、赤海老、サザエ　など)※ 日により異なります
・おつまみ各種
　(枝豆、唐揚げ、ポテトサラダ、フライドポテト、フランクフルト、
　コーンバター　など)

3) 牡蠣に合うお酒を飲み比べ！
・牡蠣産地のご当地のお酒や、つくばの地酒など、牡蠣に合うお酒を各種ご用意しております。

＜予定銘柄＞
◎牡蠣産地とつくばのお酒
・南部美人(岩手)
・日高見(宮城)
・亀齢(広島)
・霧筑波(茨城)
※ 上記は飲み比べ(3種 1,000円)と1杯売り(500円～)

◎熱燗
・金陵(香川)

◎焼酎
・薩州宝山(芋)
・情け嶋(麦)

◎梅酒
・鶴梅(和歌山)

◎その他
・ハイボール
・ウーロン杯、各種ソーダ割り　など

※ 日によって在庫銘柄が異なる場合がございます。

4) ワンちゃんとの同伴席・お子様メニューもご用意。
・『牡蠣奉行』 in つくばでは、愛犬と一緒に楽しめるお席もご用意します。
・お子様メニューも追加予定です。
※ お席が限られておりますので電話でご予約ください。

5) 本イベントへの参加が復興支援につながる。
・本イベントは石巻の復興支援イベントとして岡山で産声をあげました。本イベントにご参加いただくことで間接的・直接的な東北の復興支援となります。

6) 「東北漁師鍋」を先着200名様に無料提供。
・2017年1月20日(金)、21日(土)に、オープンイベントとして東北の漁師さんご用達「漁師鍋」をご来店先着200名様に無料で振る舞います。

【『牡蠣奉行』ヒストリー】
(1) 2012年に本イベントの発起人「岡本航平」が、災害復興のために石巻を訪れた際、現地の牡蠣が全く売れず流通に苦しむ姿を見て、自身の運営する岡山県のサウスビレッジ内「ちびっこ共和国」(岡山県岡山市南区片岡2468)の敷地内で牡蠣小屋をスタート。

(2) 約2年間の営業を経て、一定の成果を上げるも1か所だけでは本当の意味での支援にはならないと、出張牡蠣小屋・牡蠣奉行を発案。2015年秋に株式会社ドギーエンタープライズ(栃木県小山市)代表取締役社長の石塚淳、スリーエム(京都府京都市)の香川雄太の両名と共に2016年1月奈良県大和西大寺駅前駐車場の一角を借りてスタート。大成功を収める。

(3) 2016年、岡本航平を発起人とし、牡蠣小屋実行委員会を立ち上げ(所在地：岡山県岡山市南区片岡2468 サウスビレッジ内)。2017年1月現在8か所(つくば会場含む)で営業中。

【店舗概要】
店舗名　：出張牡蠣小屋『牡蠣奉行』 in つくば
所在地　：茨城県つくば市研究学園5丁目19番地
開催期間： 2017年1月19日(木)～2017年3月5日(日)　※ 不定休
営業時間： 12:00～20:30
取扱い　：牡蠣、海産物、惣菜、アルコールなど
価格帯　： 2,500円～3,000円
TEL　　： 080-9816-3835
URL　　： https://www.facebook.com/kakibugyo.tsukuba/

【運営会社概要】
商号　　：株式会社ドギーエンタープライズ
代表者　：代表取締役社長　石塚淳
所在地　：〒323-0021　栃木県小山市稲葉郷64-1
設立　　： 2005年2月
事業内容：イベント企画・運営、愛犬家向け商品の企画・販売・卸
資本金　： 1,000万円
URL　　： http://www.dogep.com/