東京生まれの醤油を使用した こだわり和菓子に4商品を追加！ 2月7日～東京ビッグサイトで開催のギフトショーに全6商品を出展

　東京お醤油プロジェクト(秋田県中小企業団体中央会 会長：藤澤 正義、株式会社生産者直売のれん会 代表取締役社長：黒川 健太、その他菓子製造者各社)では、東京生まれの「お江戸醤油」を素材に使った本格派東京みやげ『東京おしょうゆみやげ』に新たに4つの新商品「東京おしょうゆごま餅」「東京しょうゆかりんと饅頭」「東京おしょうゆ麦こがし」「東京おしょうゆごま饅頭」を追加して、『東京おしょうゆみやげ』全6商品を2018年2月7日(水)～2月9日(金)までの3日間開催される「第85回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2018」に出展・初公開いたします。

　また、同商品は3月10日(土)～3月25日(日)までの期間限定で、素材として使用している「お江戸醤油」の製造元：近藤醸造株式会社(東京都あきる野市山田733-1)にて販売いたします。

※通常販売については決定後ホームページにて発表予定です。

全商品

※『東京おしょうゆみやげ』支援団体URL

秋田県中小企業団体中央会　： http://www.chuokai-akita.or.jp/tokyomiyage

株式会社生産者直売のれん会： https://www.noren-kai.com/topics-410.html

■『東京おしょうゆみやげ』について

　『東京おしょうゆみやげ』は、東京で唯一の醤油醸造蔵元である「近藤醸造」が製造する国産原料と木樽で仕込んだ手作り無添加の「お江戸醤油」を使用した和菓子です。

　数多くある東京みやげの中でも、素材に東京発祥のものを練り込んだ数少ないこだわりの商品で、製造は秋田県の老舗和菓子屋が伝統の中で磨いてきた技術を注ぎ込んでおります。

　2月からは「東京おしょうゆ麦こがし」「東京おしょうゆごま餅」「東京しょうゆかりんと饅頭」「東京おしょうゆごま饅頭」の4商品を新たに追加しました。

　本格派の東京土産、個性ある東京土産を求める方には相性抜群の商品です。

■「第85回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2018」概要

パーソナルギフトと生活雑貨の日本最大規模の国際見本市です。

「第85回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2018」

日時： 2018年2月7日(水)～2月9日(金)　10:00～18:00(最終日は17:00まで)

会場： 東京ビッグサイト

　　　 〒135-0063　東京都江東区有明3丁目11-1

URL ： http://www.giftshow.co.jp/tigs/85tigs/

■商品概要

商品名： 東京おしょうゆごま餅(新登場)

価格　： 6個入り　864円(税込)【希望小売価格】

　　　　 4個入り　624円(税込)【希望小売価格】

製造　： 株式会社塚本商店( http://www.okashiyasan.co.jp )

特徴　： もっちりやわらかなごまの生地にお江戸醤油で香りづけしました。外側に黒ごまを贅沢にまぶした一口サイズのお餅です。甘すぎないやさしい味で素材の風味をじっっくり味わえます。

　　　　 https://www.atpress.ne.jp/releases/148594/img_148594_4.jpg

商品名： 東京しょうゆかりんと饅頭(新登場)

価格　： 1個　　　150円(税込) 【希望小売価格】

　　　　 6個入り　850円(税込) 【希望小売価格】

製造　： 有限会社佐藤商事( http://www.mocchiri.jp/index.html )

特徴　： カリッとあげた生地の中にはやさしい甘さの白餡、さらに中心にはお江戸醤油の旨味がギュッと詰まったみたらし餡と、こだわりの3層です。香ばしさがやみつきになる逸品です。

商品名： 東京おしょうゆ麦こがし(新登場)

価格　： 1個　　　　210円(税込) 【希望小売価格】

　　　　 5個入り　1,050円(税込) 【希望小売価格】

製造　： パティスリー白川( http://patisserie-shirakawa.com )

特徴　： 伝統的な麦粉の和菓子「麦こがし」。お江戸醤油の塩味がアクセントの白餡をお抹茶香るさくっとした生地で包み、焼き上げました。白い粉糖でお化粧した見た目も上品なお菓子です。

商品名： 東京おしょうゆごま饅頭(新登場)

価格　： 1個　　　160円(税込) 【希望小売価格】

　　　　 4個入り　700円(税込) 【希望小売価格】

製造　： 株式会社川口屋( http://kawaguchiya.ftw.jp )

特徴　： 香り高い黒ごまをたっぷりと使った真っ黒な餡にお江戸醤油を加えました。甘じょっぱい餡に特性のしっかりとした生地が絶妙な美味しさを引き立てます。お茶菓子にぴったりのおまんじゅうです。

商品名： 東京しょうゆもちどらやき

価格　： 1個　　　　250円(税込) 【希望小売価格】

　　　　 5個入り　1,300円(税込) 【希望小売価格】

製造　： 株式会社菓子舗榮太楼( http://www.eitaro.net )

特徴　： 丁寧に炊いた北海道産大納言小豆の餡と、お江戸醤油の甘さが染みこんだお餅を挟み込みました。生地にもお江戸醤油を使用し、一つひとつ職人が手焼きした自慢のどらやきです。

商品名： 東京おしょうゆゆべし

価格　： 1個　　　　220円(税込) 【希望小売価格】

　　　　 4個入り　　880円(税込) 【希望小売価格】

　　　　 5個入り　1,100円(税込) 【希望小売価格】

製造　： 有限会社蕗月堂( http://www.rogetsudo.com )

特徴　： お江戸醤油の旨味が程よく染みこんだもっちりゆべしに、ごろごろ入った胡桃がアクセント。胡桃のザクザクとした食感とゆべしを通じた醤油の風味を充分に堪能できます。

■「東京お醤油プロジェクト」について

「東京お醤油プロジェクト」は、秋田県内の菓子製造者が連携し、統一ブランドで日本最大且つ最強が揃う「東京おみやげ市場」のシェアを獲得することを目的とした事業です。

■東京お醤油プロジェクト支援組織

企業名： 秋田県中小企業団体中央会

代表　： 会長　藤澤 正義

担当　： 事業振興部　工業振興課

所在地： 〒010-0923　秋田市旭北錦町1-47

TEL　 ： 018-863-8701

FAX　 ： 018-865-1009

URL　 ： http://www.chuokai-akita.or.jp

企業名： 株式会社生産者直売のれん会

代表　： 代表取締役社長　黒川 健太

担当　： コンサルティング事業部

所在地： 〒111-0034　東京都台東区雷門1-2-5

TEL　 ： 03-5827-7530

FAX　 ： 03-5827-7259

URL　 ： https://www.noren-kai.com

＜協力菓子メーカー＞

・株式会社塚本商店

・有限会社佐藤商事

・パティスリー白川

・株式会社川口屋

・株式会社菓子舗榮太楼

・有限会社蕗月堂

【商品に関するお客様からのお問い合わせ先】

【東京おしょうゆごま餅】

株式会社塚本商店

TEL：018-823-4021

【東京しょうゆかりんと饅頭】

有限会社佐藤商事

TEL：0187-55-5219

【東京おしょうゆ麦こがし】

パティスリー白川

TEL：0184-43-3352

【東京おしょうゆごま饅頭】

株式会社川口屋

TEL：018-862-4694

【東京しょうゆもちどらやき】

株式会社菓子舗榮太楼

TEL：018-863-6133

【東京おしょうゆゆべし】

有限会社蕗月堂

TEL：0182-42-0206