いつもの食材で“めぐり薬膳”！料理研究家・植木もも子先生による KAMPO煎専堂のワンデーセミナー 11月23日開催

～冷え・生理痛が気になる方におすすめの薬膳セミナー～

2018.08.31 12:00

株式会社タキザワ漢方廠(所在地：埼玉県さいたま市、代表取締役社長：瀧沢努)の運営する「KAMPO煎専堂(かんぽうせんじどう)」では、身近な食材で作った薬膳料理の著書が多数ある、料理研究家・国際中医薬膳管理師の植木もも子先生を招き、2018年11月23日に“薬膳”をテーマとした初のワンデーセミナーを大宮ソニックシティにて開催します。

植木もも子先生

■KAMPO煎専堂のワンデーセミナー

『いつもの食材で「めぐり薬膳」を！冷え・生理痛を改善したい！』

薬膳は、毎日を健やかに過ごすための食事のこと。ふだん食べている食事が自分の体調や季節に合っていれば、それがあなたにとっての「薬膳」になります。セミナーでは、「薬膳」の考え方の基本から、身体の不調の原因、そして原因別におすすめレシピまでを取り上げます。

(1)薬膳って何？

陰陽のバランス

五行の考え方

五臓の働き

(2)何故いつもの食材が薬膳になるの？

五味(酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味(塩辛い味))

五性(熱性・温性・平性・涼性・寒性)

(3)冷え、生理痛は何故おこるの？

身体を巡る気血水の滞り

不規則な食習慣、生活習慣による五臓の乱れ

不調の原因(外因、内因)

(4)冷え、生理痛を改善するには？

いつもの食材で作った薬膳料理と生活習慣の改善

不調の原因別おすすめレシピ

薬膳では、食材には「性味」があるとし、「五味」や「五性」に分類します。また、身体の不調は、一口に冷え、生理痛といっても、「気血水」「五臓」の乱れから、さまざまな原因が導かれます。自分の状態を知り、いつもの食材の「性味」を学び、おいしく、賢く、楽しく食べて健康な毎日を過ごしましょう。

「最近、身体の冷えが気になる…」「食生活で改善できないかしら…」「薬膳って何？難しくないの？」という方におすすめの薬膳セミナーです。

■植木もも子先生のプロフィール

料理研究家、国際中医薬膳管理師、国際中医師、管理栄養士。

「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、書籍、雑誌、料理教室など多方面で活躍中。『NHKテキスト　きょうの健康』での連載や、『薬膳・漢方　食材＆食べ合わせ手帖』(西東社)、『からだを整える薬膳スープ』(マイナビ)など、著書多数。自宅でインナーヘルシー＆ビューティ薬膳教室を開催。玉川タカシマヤカルチャーで講座開催中。東方健康倶楽部で『季節の薬膳講座』を開催中。

■開催概要

・開催日時：2018年11月23日(金・祝日) 14:00～16:00

・開催場所：大宮ソニックシティ6階

　　　　　　(アクセス：JR大宮駅西口から歩行者デッキ直結徒歩3分)

・主催　　：KAMPO煎専堂(株式会社タキザワ漢方廠)

・事務局　：KAMPO煎専堂ワンデーセミナー事務局

・後援　　：埼玉県、さいたま市

・協力　　：TK製薬株式会社SKP

■定員

60名(先着順)

■参加費

無料