日本料理・仏蘭西料理・鉄板焼で食欲の秋を堪能！！ レストランフェア「Autumn(オータム) Specialite(スペシャリテ)」開催 2018年9月1日（土）～11月30日（金）宝塚ホテルにて

宝塚ホテル（兵庫県宝塚市梅野町1番46号 総支配人：八尾 篤）では、2018年9月1日（土）より日本料理「曙」・仏蘭西料理「プルミエ」・鉄板焼「梅野」にて、“秋の味覚”をテーマに、旬の食材をお愉しみいただけるフェア「Autumn Specialite) ～秋のおすすめ料理～」を開催いたします。

＜ フェア概要 ＞

◆名      称 ： Autumn Specialite ～秋のおすすめ料理～

◆開催期間 ： 2018年9月1日（土）～ 11月30日（金）

◆開催店舗 ： 日本料理「曙」・仏蘭西料理「プルミエ」・鉄板焼「梅野」

◆料      金 ： ＜ランチ＞ 7,500円～ ＜ディナー＞ 9,500円～

◆ご予約・お問い合わせ 10：30 ～ 21：00

・日本料理 「 曙 」           TEL：0797-85-2616

・仏蘭西料理 「プルミエ」 TEL：0797-85-2612

・鉄板焼 「梅野」             TEL：0797-85-2630

■日本料理「曙」（東館L階）

【お問い合わせ】TEL：0797-85-2616

【提供時間】ご昼食 11:30～15:00（L.O.14:30）

                  ご夕食 17:00～21:00（L.O.20:00）

【メニュー】「松茸会席」

お月見に見立てた焼八寸や松茸、玉子豆腐を月に見たてたお椀などをお愉しみいただけます。

・先 付：松茸紅葉あえ

・お 椀：清水仕立て

　          松茸 甘鯛 満月豆腐 人参 青身 柚子

・お造り：紅葉鯛 戻り鰹 縞(しま)鯵(あじ) 

               あしらい一式

・焼八寸：金目鯛丹波焼き 松茸神戸牛肉巻き

　　　　　菊花大根 帆立満月 兎百合根 松茸

・小 鍋：松茸鱧すき

・食 事：松茸栗おこわ 香の物 赤出汁

・水菓子：果物

※10/16～メニュー内容を変更いたします。

【料 　金】9,500円

■仏蘭西料理「プルミエ」（本館L階）

【お問い合わせ】TEL：0797-85-2612

【提供時間】ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）

　　　　　　ディナー 17:00～21:00（L.O.20:00）

【メニュー】「セゾニエ」

フォアグラやトリュフをパイ生地で包んで焼きあげた料理や、ラングスティーヌやリ・ド・ヴォーをコニャック香るオマール海老のソースで煮込み、トリュフを加えた贅沢なひと品をお愉しみください。

・アミューズ

・パテ・アン・クルート トロンペット・デ・モールのピュレと黒いちじくのコンフィテュールを添えて

・トリュフの芳香 ラングスティーヌとブルターニュ産リ・ド・ヴォーのフィナンシェール

・甘鯛のクルスティアン マスカルポーネのリゾットとコキヤージュのヴルーテ

・ブルターニュ産 鴨胸肉のポアレ エピス蜂蜜風味

　ルワネーズ・ソースとムータルド・ヴィオレ

・パンとバター

・アシェット・フロマージュ または デセール

・コーヒー または 紅茶

・小菓子

【料　 金】10,000円

■鉄板焼「梅野」（東館1階）

【お問い合わせ】TEL：0797-85-2630

【提供時間】ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）

　　　　　　ディナー 17:00～21:00（L.O.20:00）

【メニュー】「旬香 ランチコース」

シーフードとトリュフの香る茸のクリームスープ仕立てやダイナミックに焼きあげるステーキをご堪能ください。

・生ハムのカクテル

・帆立貝柱と白身魚のポアレ

　トリュフの香る茸のクリームスープ

・国産牛（交雑種）フィレ（60g）

　または ロース（90g）のステーキ

・焼き野菜 ・サラダ

・ご飯 香の物 赤出汁

・フルーツを添えたシャーベット

・コーヒー または 紅茶

【料 　 金】7,500円

【メニュー】「旬香 ディナーコース」

フォアグラ、オマール海老にトリュフの香りを添え、茸のカプチーノスープとの相性にこだわりました。

近江牛の焼きあがる香りとともにお愉しみください。

・生ハムのカクテル

・フォアグラとオマール海老・白身魚のポアレ

  トリュフの香る茸のカプチーノスープ

・A-5ランク極上近江牛ロース（120g）の

   ステーキ

・焼き野菜 ・サラダ

・ご飯 香の物 赤出汁

・コーヒー または 紅茶

【料 金】18,000円

※表記の料金にはいずれも消費税・サービス料が含まれます。 ※画像は全てイメージです。

宝塚ホテル「Autumn Specialite ～秋のおすすめ料理～」詳細は

URL ： https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/takarazuka/contents/autumnsp

【このリリースについてのお問い合わせは】

宝塚ホテル 広報担当 ／ 山平 貴美・神崎 良之

TEL：0797-85-2606（直通） FAX：0797-87-9834

HP：https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/takarazuka/

リリース http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/6227_7ca0a7f3e55c87a7f1e09837a1f5de13f90bc580.pdf

発行元：阪急阪神ホールディングス

            大阪市北区芝田1-16-1