食物アレルギーを持つ訪日外国人の誤食を防ぐために！飲食店と外国人をつなぐ「FOOD ALLERGY CARD」リリース

2018.10.15 10:30

食物アレルギー児向けのおでかけ情報サイトを運営している、「アレルギーっ子の旅する情報サイトCAT」は、2018年10月、食物アレルギーを持つ訪日外国人向けに、「FOOD ALLERGY CARD(以下アレルギーカード)」をリリースしました。

「アレルギーカード」は食物アレルギーを持つ訪日外国人が、飲食店に“自分自身の食物アレルギーが何か”を提示し、誤食・事故を防ぐことを目的としています。

言葉の壁があっても、間違いがあれば命に係わる食物アレルギー。本カードによって、訪日外国人の事故を減らします。

表

■食物アレルギーを持つ訪日外国人による、誤食が問題となっています。

「Food Allergy Research & Education(R) (FARE)」の調査によるとアメリカの1,500万人に食物アレルギーがあると言われています。日本だけでなく、欧米諸国を中心に、食物アレルギー患者の増加は問題とされており、対応が急かされています。しかし、日本は欧米諸国・豪州と比べ、食物アレルギー対応食は少なく、義務表示・対応のアレルギー品目にも差があります。命にかかわるコミュニケーションでミスがあってはいけない、食物アレルギー。アレルギーカードは、そのコミュニケーションの手助けをします。

当事者が利用できる無償版と、自治体や観光関連事業会社向けの有料カードがあります。

■事故事例

・2018年9月、岐阜県で五平餅をたべた外国人旅行者が、ナッツによるアナフィラキシー症状を起こし、病院へ搬送

・2017年ピーナッツアレルギーをもつ外国人旅行者が、ジーマーミ豆腐をたべアレルギー症状を訴える

■無償版アレルギーカード(データ)概要

サイトより表面のみ無償でダウンロードが可能。訪日予定の人が自由に印刷、持ち歩くことができます。

意思表示できる項目は12項目＋コンタミネーション(製造場所でのアレルギー原材料が微量に混流していても大丈夫か)などの質問事故があります

公式サイト(英語表記のみ)： https://foodallergycardjapan.com/

■有償版アレルギーカード概要

・財布やポケットにおさまるA7サイズ(74mm×105mm)の厚紙

・表面だけではなく、裏面に日本料理における注意事項(醤油に小麦が入っていることがある・ハムに卵が入っている場合があるなど記載)

・飲食店側に向けた注意喚起など記載