1日10食限定！360時間以上かけて作る『熟成ローストポーク丼定食』を1月28日(月)より販売！

～「熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼」看板メニューの銘柄豚を使用～

2019.01.24 10:00

株式会社YOPU(本社：東京都新宿区、代表取締役：趙宣燁)の運営する「熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼」は、看板メニューの岩手県産の銘柄豚を使い、360時間以上かけて作る『熟成ローストポーク丼定食』を2019年1月28日(月)11:00より平日10食限定で販売いたします。

熟成ローストポーク丼定食

お肉の旨味を引き出すために、店内の熟成室で熟成させた岩手県産の銘柄豚「岩中豚」を使い、当店特製のタレに24時間漬け込み、旨味を最大限まで高めます。また、1時間30分かけてローストすることでうまみを閉じ込めながらやわらかい食感に仕上がっています。ローストポーク丼だけでなく、ローストポーク丼に合うように研究して作り上げた特製ソースやナムル、キムチ、スープなどもセットになった贅沢な定食メニューです。

食べごたえたっぷりで見た目のインパクトも抜群な、打倒ローストビーフ丼！を掲げたローストポーク丼をこの機会に是非ご賞味ください。

■『熟成ローストポーク丼定食』概要

商品名　：熟成ローストポーク丼定食

価格　　：1,080円(税込)

販売期間：2019年1月28日(月) ～終了時期未定

販売場所：ヨプの王豚塩焼 GEMS新橋店

■熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼について

行列のできる高級サムギョプサル専門店として東京のコリアンタウン新大久保で話題に。

東京食肉市場銘柄豚協会指定一号『岩中豚』を使用した厚さ3.5cmのサムギョプサルは多くのお客様に愛され、6つの付け合せと一緒に食べる、韓国で流行している“進化系のサムギョプサル”を体験できる店として常に満席になるほど人気を博しております。多数の有名人も来店するという新大久保本店は、1Fから3Fまでのフロア席数は120席と大久保エリアでも最大級です。様々なお客様のシュチュエーションに応じたフロア貸切・女子会・宴会などにご利用いただけます。週末は予約で常に満席となる今注目の韓国料理店です。

■店舗情報

・熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼　新大久保本店

所在地　　　：東京都新宿区大久保1-16-21 1,2,3F

営業時間　　：11:00～24:00(L.O 23:00)

定休日　　　：無休

電話番号　　：03-3202-3852

・熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼　新大久保駅前店

所在地　　　：東京都新宿区百人町2-2-1 REMAX新大久保ビル 2F

営業時間　　：11:00～24:00(L.O 23:00)

定休日　　　：無休

電話番号　　：03-5272-2097

・熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼　GEMS新橋店