さらにまるめやすく、ふんわり食感アップ！「まるめるグルテンフリーパンミックス」リニューアル

2021.07.05 10:00

熊本製粉株式会社(所在地：熊本県熊本市、代表取締役社長：宮本貫治)は、手軽に楽しくパン作りができる、ネット通販限定商品「まるめるグルテンフリーパンミックス」を、より好きな形へ成型しやすくリニューアルしました。また、抽選で30名様に無印良品のキッチン用品をプレゼントする「おうちでグルテンフリーキャンペーン」も開催中です。

特設サイトURL： https://bearsk.com/hpgen/HPB/entries/524.html

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《商品特長》

■グルテンフリー

7大アレルゲン(乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに)を持ち込まない食物アレルギー対応専用工場で、厳格な品質管理体制で製造しています。熊本製粉は、米国のグルテンフリー認証(認証機関：Gluten-Free Certification Organization／GFCO)を2015年1月に取得いたしました。

■成形可能な生地

グルテンフリーのパン生地は通常はゆるく、型に流し入れて焼成するのが主流の作り方ですが、「まるめるグルテンフリーパンミックス」では、通常のパン生地のように成形ができるため、丸いパンやテーブルロールなど、お好みの形のパンを作れます。

■短時間でパン作り

米粉は小麦粉と異なり発酵時間が短いため、作り始めて90分後に出来上がります。そのうち60分は発酵時間や焼き時間となるため、材料を混ぜたり成形したりといった作業時間はたったの30分。「パン作りは時間が掛かるしハードルが高い」と思われる方でも、気軽にパン作りが楽しめます。

■使いきりサイズで計量不要

1袋200g入りの使いきりタイプのため、ミックス粉の計量は不要です。また、ご家庭における食物アレルゲンのコンタミネーションを防ぐことができます。

■一般家庭にある材料や道具のみで出来る

ミックス粉以外に用意する材料は水、インスタントドライイースト、キャノーラ油、片栗粉または米粉の4つのみ。また、ホームベーカリーのような専用の機械や特別な道具も不要で、ご家庭にある道具でお作りいただけます。パッケージの裏面には基本的なレシピとして、「まんまるグルテンフリーパン」の作り方を掲載しています。