～夕飯テイクアウトサービス「ご近所シェフトモ」利用登録者数2,000名突破～　「ご近所シェフトモ」に和食レストラン「梅の花」が新加盟

2021.06.17 15:00

　ライオン株式会社(代表取締役社長・掬川正純)は、2021年2月より夕飯テイクアウトサービス「ご近所シェフトモ」(以下、本サービス)を開始し、登録者数は4ヵ月間で2,000名を突破しました。このたび全国展開チェーン店では初めて和食レストラン「梅の花」と提携しました。東京都世田谷区内の2店舗を加盟店として、2021年6月21日(月)からサービスを開始いたします。

1. 夕飯テイクアウトサービス「ご近所シェフトモ」事業

　本サービスは、2021年2月に開始した当社の新規事業で、毎日の夕飯の準備に悩みを持つ家庭が近所の飲食店に夕飯づくり(惣菜)をおまかせでき、夕飯を持ち帰ることができるサービスです。多忙な生活者を「献立を考える・料理をつくる手間」から解放し、特に子育て層を中心に好評を頂いています。サービス開始4ヵ月で加盟店は東京都内35店、登録者数は2,000名を超えました。

お料理受け取りの様子

シェフトモマーク

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2. 和食レストラン「湯葉と豆腐の店　梅の花」との取り組み

　全国展開する「湯葉と豆腐の店　梅の花」は、懐石料理を中心とした和食レストランです。

　6月より和食レストラン「湯葉と豆腐の店　梅の花」が「ご近所シェフトモ」に加盟し、東京都世田谷区の2店舗(成城学園前店、二子玉川店)で本サービスを開始することとなりました。提供する料理は、「梅の花」の社員が家庭で食べる夕飯向けのメニューを本サービス用に開発しました。「ご近所シェフトモ」は、お客様と飲食店が受け取りの時に直接顔を合わせ、コミュニケーションを取りながら関係性を築いていくことも特長の一つです。

　また、受け取りなどご来店いただくお客様にご利用いただくための取り組みとして、店頭では当社の「キレイキレイ薬用手指の消毒ジェル」等を設置、店舗スタッフ向けには当社グループで業務用洗浄剤製造・販売のライオンハイジーン株式会社が食品衛生学習ビデオを提供いたします。

お料理受け取りの様子

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スマートフォンで学習ビデオを視聴中

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　今回、メニューを開発した調理責任者の上野料理長からメッセージを頂きました。

＜メッセージ＞

　お好みに合わせて選んでいただけるように7種類のメニューを考えました。メインの一品はもちろん、豆腐や湯葉を使用したヘルシーな惣菜です。ご家庭で気軽にお店の味をお楽しみ下さい。

上野料理長

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＜梅の花で提供するテイクアウト料理の例＞

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