チョコレート専門店の「飲める」かき氷が登場　チョコレートのストローで飲みながら食べる　この夏、注目の進化形かき氷

2021.06.22 12:30

チョコレート専門店「XXOCOA(ショコア)」(福岡市中央区大名1丁目8-38、 https://xxocoa.com/ )は2種の氷をふんわりと削ったチョコレートのかき氷「Glace eveil」(グラスエヴェィユ)を発売いたしました。特徴は自家製のチョコレートのストローで溶けた氷や、下層のショコラショーをお飲みいただける「飲める」スタイルの進化形かき氷です。

「Glace eveil」(グラスエヴェィユ)飲めるショコラのかき氷

■チョコレートのストローで飲みながら召し上がれる「チョコレートのかき氷 Glace eveil」

福岡市中央区大名のチョコレート専門店「XXOCOA」(ショコア)ではこの夏の新作として、チョコレートのストローで冷たいショコラドリンクと氷を飲みながら召し上がれる「チョコレートのかき氷 Glace eveil」を発売いたします。

■2種の自家製チョコレート氷を開発

チョコレートのかき氷 Glace eveilに使用する氷は、カカオの香りを付けたショコラの風味と甜菜糖のほのかな甘味の氷と、kaoka37％、72％のチョコレートとミルクをブレンドしたショコラショーを凍らせた2種の氷をふんわりと削りブレンドした自家製のチョコレート氷です。ショコラの香とほのかな甘さを楽しんでいただけます。

■幾重にも重なるすっきりと甘すぎない大人のかき氷

このオリジナル氷にアーモンド風味のバニラアイス、コーヒーゼリー、ショコラショーを何層にも重ねており、バニラ風味のキャラメルソースを後からかけて召し上がっていただきます。

グラスの最下部には冷たいショコラショーがあり、kaoka社の72％のチョコレートを使用した自家製のチョコレートのストローでショコラショーをお飲みいただきながら、かき氷を楽しんでいただけます。

食べ進むうちに、チョコレートの氷やバニラアイスがショコラショーと溶け合い、香や味わいの変化を楽しんでいただけるとともに、コーヒーゼリーのなめらかな舌触りと、ふんわりと削ったチョコレートのかき氷の異なる食感もお楽しみいただけます。

■厳選した素材とパティシエ自家製のトッピングを使用

かき氷のトッピングのヌガーグラッセやバニラアイス、ラングドシャは全て店内で手づくりしています。キャラメルソースは、甜菜糖で作ったキャラメルソースに天然のバニラビーンズを使用し、甘く香り高いバニラの風味が特徴です。コーヒーゼリーには、後味があっさりとしているマチュピチュのオーガニックのコーヒー豆を使用しています。

■体に、自然に優しいサスティナブルな素材でつくるスイーツ

XXOCOAで使用する素材は、私たちの体にも優しく、自然にも、お菓子の原料である農産物の作り手にも優しいサスティナブルな素材を選定しています。バニラはマダガスカル産の天然バニラビーンズを100％使用。チョコレートはオーガニック、フェアトレードのKAOKA社の37％、72％のチョコレートを使用しています。

■商品概要

商品名：チョコレートのかき氷「Glace eveil」(グラスエヴェィユ)

価格　：1,500円(税込)

■店舗概要

店舗名　： XXOCOA(ショコア)

所在地　：〒810-0041　福岡市中央区大名1丁目8-38 DAIMYO 509 1F

URL　　： https://xxocoa.com/

TEL　　： 092-791-3233

営業時間： 11時～20時〈水曜定休〉

アクセス：福岡市営地下鉄空港線赤坂駅徒歩で5分

　　　　　西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅徒歩で10分

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