スマホでコーヒーの焙煎度合を自在にカスタマイズ！スマート家電『Wake Upスマートコーヒーロースター』 Makuakeで先行予約販売開始

～ボタンを押すだけ・10分で極上の淹れたてコーヒーを自宅で～

2021.06.30 10:30

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輸入商品の販売を行う株式会社サドヤジャパン(所在地：愛知県名古屋市、代表取締役：岡部勝彦)は、アメリカで人気の、スマホで焙煎度合を自在にカスタマイズできるスマート家電の珈琲ロースター『Wake Upスマートコーヒーロースター』を、クラウドファンディングサイトMakuakeにて、2021年7月1日(木)～7月30日(金)までの期間限定で販売いたします。

当社は、Wake Upの正規日本販売代理店として独占先行販売を行います。7月30日までに先行予約いただいた方に、特別割引価格でご提供いたします。

【Makuake プロジェクトページ】(7月1日12時に公開予定)

https://www.makuake.com/project/wakeup_home_coffee_roaster/

【プレスリリース動画】

https://youtu.be/MJS66cq28dU

サムネイル

【プロジェクト開始の背景】

家庭用の珈琲ロースターは既にいくつか国内外で販売されておりますが、お客様の満足を十分得られる商品レベルには到達できておりませんでした。例えば、一回に焙煎できる量が100gと少ない、熱線式だと焙煎状況が見れない、焙煎後に冷却のために熱い豆を取り出すときに火傷の心配あり、などです。

そこで、これらの不満足な点を改良して海外でも人気の最新式の【Wake Up】(ウェイクアップ)珈琲ロースター(スマート家電)を日本でも販売することになりました。既に海外の2つのクラウドファンディングで約4千万円(約900名)の応援を集めた大注目の商品です。

この度、日本正規代理店をたて、日本で使っても問題が無いように技適マークとPSE認証を取得した正規製品を日本語マニュアル付きでお届けさせて頂きます。

【Wake Up】の主な特徴は次の通りです。

(1)コーヒー豆を入れてボタンを押すだけ。家庭でもたった10分で豆本来の芳醇な香りを楽しめる。

(2)センサーで0.2秒毎に温度を管理し、ムラの無い本格的な仕上がり。余熱操作、冷却操作も不要。

(3)スマホと連携し浅煎から深煎まで5段階を簡単調整。250gのコーヒー豆をたった一回で焙煎可能。

【Wake Up】はスマホから簡単に操作ができて、焙煎(ロースト)の複雑な工程は一切なく、いつでも本当に美味しいコーヒーをご家庭で思う存分に味わうことができる商品です。

【商品の特長】

Point1：たったの3ステップ、250gをわずか10分間でプロ級の焙煎。

【Wake Up】で自家焙煎するためにあなたがやることは、たったの3ステップ。(1)生豆を投入、(2)焙煎度を選択、(3)開始ボタンを押す。あとは10分待つだけで、お好みにローストされたコーヒー豆が出来上がります。焙煎が終わったら自動で冷却まで行うので、手を火傷する心配はありません。

操作は3ステップ

一度に250gの焙煎が可能

Point2：焙煎具合は5段階。0.2秒単位で加熱を調整、ムラなく仕上げる。

【Wake Up】は温度管理が容易な熱風式のロースターで、コーヒー豆の焙煎度合を浅煎から深煎まで5段階で調整できる優れもの。設定した焙煎度合に応じて、熱風式の最大の特徴であるきめ細やかな焙煎温度調整をマイコン制御を用いて自動的に実行。内蔵センサーにより0.2秒単位でチャンバー内の温度を測定し、コーヒーの味わいを左右する酸味やコク、繊細な香りをコントロールします。熱量や風力を自動調整することで、直火焙煎では難しい均一な仕上げも【Wake Up】なら簡単にできます。

LEDパネル

焙煎度

Point3：スマホで焙煎度合を自在にカスタマイズできて便利。

【Wake Up】はスマホのアプリを使って好みのロースト具合にカスタマイズ設定が可能です。専用アプリ(無料)を自分のスマホにダウンロードしてユーザー登録すれば、Bluetoothが自動同期して、直ぐに使えるようになります。これで手動による調整も必要ありません。

プロがコーヒー豆をローストする際、『 (1)余熱、(2)メイラード、(3)1ハゼ、(4)2ハゼ、(5)冷却』の工程毎に温度と時間を管理します。【Wake Up】の専用アプリを使えば、工程ごとの温度調整を自分好みにカスタマイズ可能。スマホ画面にグラフが表示されるので、各工程を指でドラッグすれば温度と時間の事前設定が完了。さらに焙煎状況を見ながら、焙煎中でも設定をいつでも変更できます。

スマホ連携

Point4：焙煎の様子をいつでも確認できるので楽しい。

【Wake Up】のチャンバーは二重の耐熱強化ガラス製。いつでも中の様子が見えるので、生豆の焙煎具合を目視で確認しながら調整できます。これは、なかなか楽しい時間です。また撹拌機がコーヒー豆をゆっくり回し、徐々に豆の色が変わっていく様はまさにエンターテインメント。さらに生豆の茶色が濃くなってくると「パチ、パチ」と爆(は)ぜる音も聞こえてきて「焙煎している」という醍醐味を自分の目と耳で存分に楽しめます。

焙煎具合が見える1

焙煎具合が見える2

Point5：焙煎で出るチャフも自動で除去。お手入れも簡単。

【Wake Up】は焙煎中に生じるチャフ(薄皮)を上部フタ内の専用ダストボックスに自動収集するので、フライパンや卓上ロースターでの自家焙煎のようにチャフが散らかることはありません。焙煎後はまとめてゴミ箱に捨てられるので後片付けも楽々です。また、コーヒー豆を焙煎するチャンバー部分は取り外しができ、ダストボックスと共に食洗器での洗浄が可能。お手入れも簡単です。