高級志向、少人数向けサイズや色々な味を楽しめるアソートセットなど、おうちクリスマスを提案東急百貨店渋谷の食の３拠点からは限定品１１２種が登場渋谷東急フードショー・渋谷ヒカリエＳｈｉｎＱｓ・東急フードショーエッジ

クリスマスケーキ＆デリ　１０月１日（金）から予約承り開始

2021.09.29 20:30

東急百貨店（以下、当社）は、10月1日(金)からクリスマスケーキの予約承りを開始します。家族や大切な人とイエナカで過ごすハレの日の“食”に対する需要の高まりに応え、当社が渋谷に展開する食の3拠点において、それぞれの個性を生かしたテーマを設定し、限定のケーキとデリを提供します。

●渋谷東急フードショー：「SHIBUYA URBAN CHRISTMAS」 / 限定ケーキ6種　/ 限定デリ1種

●渋谷ヒカリエ ShinQs：「Bon voyage ～世界とつながるクリスマス～」 / 限定ケーキ28種 / 限定デリ20種

●東急フードショーエッジ：「Meet Royal Christmas　～自宅で≪ロイヤル≫を感じるクリスマス～」/

限定ケーキ11種 / 限定デリ16種

●東急百貨店（※）：「ドレスアップ」 / 限定ケーキ30種

離れて暮らす大切な人に届けることができ、同じケーキを囲んでオンラインパーティーが楽しめる冷凍配送ケーキは、今年初めて渋谷ヒカリエShinQsでも取り扱いをスタートし、合計20種販売します。また来店せずにケーキの注文から受け取りまでできる東急百貨店の冷蔵配送サービスも宅配エリアを拡大し利便性を高めます。

また、今年の新たな取り組みとして、渋谷ヒカリエ ShinQsにおいてSNSで活躍する方とのコラボ商品を用意しました。SNSでの情報発信をご覧になりながらも、実際に召し上がる機会が少ないため、より多くの方にお届けできるようにクリスマスのメニューを開発していただきました。

SNS上のつながりをリアルの食体験を通じて深めていただくとともに、それぞれのこだわりの味やSNS映えする華やかさなどの個性をお楽しみいただけます。

当社のクリスマスケーキやデリで、贅沢な時間をおうちでお過ごしください。

※本リリースでの「東急百貨店」とは下記の店舗を示します。

本店、吉祥寺店、たまプラーザ店、町田東急ツインズ、日吉東急アベニュー、渋谷東急フードショー、二子玉川東急フードショー、

青葉台東急フードショー

※店舗や商品によって承り方法やお渡し方法が異なります。詳細は各店舗HPでご確認ください。

※価格は消費税を含んだ税込価格です。

【おすすめ商品ラインナップ】

■渋谷東急フードショー

テーマは、「SHIBUYA URBAN CHRISTMAS」。

7月にリニューアルオープンして大きな変革を遂げた渋谷　東急フードショーから、渋谷に集うお客さまに向けトレンドを踏まえたケーキ＆デリを提案。渋谷東急フードショーで人気のお店のケーキから、＜パティスリーカメリア銀座＞の少人数サイズのケーキ、色々な味を楽しめる＜TiMi＞アソートセット、華やかなデコレーションケーキまで、多様化するクリスマスの過ごし方に対応したケーキを用意しました。

○取り扱い数：ケーキ11種（限定6種含む）デリ・オードブル6種（限定１種含む）

〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)～12月16日(金)17時

　　　　　　店頭 10月7日(木)～12月17日(金)

〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土)　※一部商品を除く

○ＵＲＬ： https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/l/15500000000 ※10月1日(金)よりご覧いただけます

●渋谷東急フードショー限定　クリスマスケーキ

・＜パティスリーカメリア銀座＞Petit ange　/W10×D7×H8cm/ 5,001円

聖夜に小さな天使からの贈り物という想いを込めて、フロマージュブランのくちどけ軽いムースとミックスベリーのコンポートをピスタチオの軽い生地とふわっとアーモンドの生地で包みました。素敵なディナーの後にデザートのような感覚でお召し上がりいただけます。

・＜アンダーズ東京＞～クリスマスギフト～苺のティラミス/φ12cm / 5,601円

日本初のラグジュアリーライフスタイルホテルがお届けするクリスマスケーキは、苺のジュレ、バニラをアクセントに加えたブリュレを層状に重ね、マスカルポーネムースで優しく包んだ苺のティラミスが登場。クリスマスギフトを彷彿とさせるリボンをかたどった華やかな装飾で、渋谷東急フードショーらしく可愛く、ラグジュアリーに仕上げました。

・＜TiMi＞ベイクドミニノエル　/各W8×D3×H3.5cm / 2,592円

ティミのベイクドシリーズからクリスマス限定のミニノエル3種セットが登場。パッションフルーツのガナッシュ入りの黄色いブッシュドノエル、フランボワーズガナッシュ入りの赤いブッシュドノエル、フランスのブランデーカミュを使った黒いブッシュドノエルの3つがひとつになった、クリスマス限定のミニノエルセットです。

・＜Atsushi Hatae＞ショコラキャラメルノワ/φ12cm /　4,320円

自由な発想、独自のレシピで本当の美味しさを追求する代官山のパティスリー＜Ａｔｓｕｓｈｉ　Ｈａｔａｅ＞。ショコラとキャラメルの味わいが記憶に残るクリスマスを演出するようなクリスマスケーキをご用意。クルミがアクセントとなり深みのある濃厚な余韻が口の中に広がります。

渋谷東急フードショー限定　クリスマスデリ・オードブル

・＜ユキヤメシ＞幸也飯X'mas限定オードブル　8,001円

料理家寺井幸也氏が贈るX'masスペシャリテが登場。クリスマスツリーを象った楽しいオードブルをご用意しました。お店で大人気のお稲荷さんはA5ランク黒毛和牛を使用したものや、シーフードを詰め込んだものをご用意。その他、スパイスの効いたサフランチキン、トリュフ香るフライドポテト、帆立と赤カブのレモンバターソテーなどが入っています。

■渋谷ヒカリエＳｈｉｎＱｓ

テーマは、「Bon　voyage　～世界とつながるクリスマス～」。

自由に旅行ができない状況や会いたい人に会えないという生活の中で、今度はどこに行こう？などクリスマスケーキやデリを通して「楽しい空想」をしたり、思い出から人との繋がりを実感し、未来への希望を持っていただきたいという想いをこめたケーキを提案します。

○取り扱い数：ケーキ54種（限定28種含む）デリ・オードブル25種（限定20種含む）

〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)0時～12月16日(木）17時　

　　　　　店頭　10月7日(木)11時～12月20日(月)20時

　　　　　　　　　※一部商品は10月1日(金)11時～12月20日(月)20時

〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土)

○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/christmascake

●渋谷ヒカリエＳｈｉｎＱｓ限定　クリスマスケーキ

・＜MAPRIL（メイプリル）＞虹色の地球　　 / φ15cm　/　5,940円

長い長い雨が上がった地球に、虹色の花が咲き誇り、復興のシンボルである蝶が舞う様子を表現。地球型のケーキはメイプリル自慢のふわふわスポンジが重なり、間には甘酸っぱいベリー系のフルーツと生クリームをサンド。

・＜CONCENT（コンセント）＞マーメイドケーキ　/φ12cm /　6,351円

見た目も味も「かわいい」がコンセプトの＜コンセント＞からは、人魚をあしらったケーキで南国のビーチリゾートを表現し、南半球のサマークリスマスをイメージしています。つややかな海の下には、フランス産チョコレートをたっぷり使用したチョコレートケーキが隠れています。

・＜INFINI(アンフィニ) ＞パルファンドノエル　/ φ12cm /　5,200円

2020年九品仏に本店をオープン。本格パティシエ金井史章氏がお届けするスペシャリテの「パルファン」をNoel仕立てにグレードアップ。土佐のベルガモットを主軸にジャスミン、ローズ、ベリー類など、こだわりの素材を贅沢に組み合わせました。香りのマリアージュで素材の産地に想いをはせる、華やかなガトーです。

・＜カーブドッチ迎賓館＞Aurora（オーロラ）　/φ15cm / 5,400円

今年は冬の寒空に蒼く光るオーロラをイメージ。艶のある白と青のグラデーションのミラーケーキの上には、煌めくレモングラスの琥珀糖とコケモモのビターショコラマカロン、中には甘酸っぱいチェリーのムースと濃厚なピスタチオのババロアにチェリーヒーリングでコンポートされたグリオットとコケモモが入っています。

■東急フードショーエッジ渋谷スクランブルスクエア店

テーマは、「Meet　Royal　Christmas　～自宅で≪ロイヤル≫を感じるクリスマス～」。

今年のクリスマスには更に上質で磨きをかけた「ホームクリスマス」を過ごしたいというニーズを想定し、フードショーエッジでは昨年以上に素材やデコレーションの高級感にこだわり8,000円以上の高価格帯のケーキ6種（限定ケーキ2種を含む）を取り揃えました。

○取り扱い数：ケーキ40種（限定11種含む）　デリ・オードブル27種（限定16種含む）

〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)～12月16日(木)17時まで

　　　　　　店頭 10月1日（金)～12月20日(月)まで

〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土)　※一部商品を除く

○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/scsq/foodshow_edge/christmas2021/

●渋谷スクランブルスクエア限定　クリスマスケーキ

・＜EN VEDETTE＞　リュクス　/　W15×D15×H15cm　/　9,720円

なめらかなマロンのチョコレートムースと、さっぱりしたカシスジュレにアクセントとしてオレンジブリュレを合わせた渋谷スクランブルスクエア限定の高級感あふれる2段のケーキです。

・＜アトリエアニバーサリー＞　ロイヤルツリーピスタチオ　/φ12×H16cm　/　5,184円

ローストして旨味を凝縮したピスタチオペーストに濃厚なホワイトチョコレートをミックスしたなめらかなクリームをたっぷり。ピスタチオの香ばしさとホワイトチョコレートのミルキーさが好相性。中は優しい甘さのショートケーキです。

・＜Seiste（セイスト）＞contemporary(コンテンポラリー)　/　φ15cm/　7,560円

ペルー産のチョコレートに、ラズベリーとブラックベリーの交配種のタイベリーとエディブルガーデンのバラ（奥出雲の“さ姫”）の華やかな香り、杏仁のような深い味わいのトンカ豆のクリームを合わせました。これまでにない滑らかな食感と余韻をお楽しみください。

・＜GlobeCaravan「Flower Lettercake」（グローブキャラバン　フラワーレターケーキ）＞

Holy Wreath(ホーリーリース)2021　/ W16×D13×H5cm / 7,560円

クリスマスリースをイメージしたペールグリーンのピスタチオのムースに、苺とラズベリーのシックなクリスマスカラー。ヴァローナのイヴォワールチョコレートにアンフュゼした、ほのかなラベンダーのガナッシュを合わせました。食用薔薇の生花のキャップに詰めたローズウォーターの香りとローズマリーの香りの記憶が、クリスマスを鮮やかに彩ります。

●渋谷スクランブルスクエア限定　クリスマスデリ＆オードブル

・＜メディテ＞メディテ　クリスマスオードブル　4,968円

＜メディテ＞の人気商品やクリスマス限定の贅沢フランなど13種類のデリがセットになった、特別感あるクリスマス限定オードブルです。

■東急百貨店

テーマは「ドレスアップ」。

イエナカで過ごす時間をもっと充実させたいという気持ちこたえ、年に一度の特別な夜を、とびきりのおしゃれをして、華麗に飾られた美しいケーキ楽しみいただきたいというバイヤーの想いをこめたケーキを提案します、ドレスアップというテーマにそった、ティアラやお花のデコレーションやドレスのフリルをイメージした繊細なクリームデコレーションのケーキを用意しました。

○取り扱い数：ケーキ72種（限定30種含む）

〇承り期間：ネットショッピング 10月1日(金)～12月16日(木)17時

　　　　　　店頭 10月7日(木)～12月17日(金)

〇お渡し期間：12月24日(金)・25日(土)

○承り店舗：本店、吉祥寺店、たまプラーザ店、町田東急ツインズ、日吉東急アベニュー、渋谷東急フードショー、二子玉川東急フードショー、青葉台東急フードショー

○ＵＲＬ：https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/cmShopTopPage5.html　※10月1日(金)よりご覧いただけます

●「東急百貨店」限定　クリスマスケーキ

・＜オー・ギャマン・ド・トキオ＞マカロンベリーフロマージュ　/φ15cm / 4,860円

ニューヨークチーズケーキとマスカルポーネムースを重ねた濃淡ある2層のケーキ。各種マカロンと苺やフランボワーズもふんだんに使用。独創的なケーキづくりで注目を集める木下威征シェフの自信作です。

・＜アトリエアニバーサリー＞　クリスマススイートレディ　 /φ15cm / 5,940円

聖なる夜はドレスアップしてお祝いを、という想いを込めたデコレーション。こだわりのスポンジに、二種類を独自の黄金比率でブレンドした生クリームと、甘く爽やかな酸味のいちごをたっぷりサンド。

・＜アンヴデッド＞シェリー　/φ15cm/ 5,400円

甘酸っぱいラズベリージュレとコク深いピスタチオのブリュレをバニラムースでつつみ、マカロンなどで飾りました。カフェの激戦区、清澄白河にて独創的なスイーツで注目を集める森大祐シェフのおいしさです。

・＜ダロワイヨ＞ティアデム　 /φ12cm/ 4,860円

ヴァニラのムースにいちごのコンポートをしのばせ、いちご風味のメレンゲでドレスアップ。ショコラのティアラを飾りました。200年以上に渡り、フランスの美食家たちを虜にしてきた名店の美味です。

【イエナカで過ごすクリスマスのための取り組み】

■SNSで活躍する方とのコラボ商品

渋谷ヒカリエ ShinQsにおいてSNSで活躍する方とのコラボ商品を用意しました。SNSでの情報発信をご覧になりながらも、実際に召し上がる機会が少ないため、より多くの方にお届けできるようにクリスマスのメニューを開発していただきました。それぞれのこだわりの味やSNS映えする華やかさなどの個性をお楽しみいただくとともに、SNS上のつながりをリアルの食体験を通じて深めていただけます。

・＜Ginger Garden AOYAMA　（ジンジャーガーデンアオヤマ）＞

ジンジャーガーデン　ティーパーティーAYAPOMコラボ　5,701円

年に700店以上のアフタヌーンティーを巡る日本を代表するアフタヌーンティーインフルエンサー・AYAPOMさんとの期間限定コラボレーションが実現しました。“世界一可愛い女子会”のコンセプトをそのままに、届いた瞬間からワクワク・キラキラな世界が広がる、見て楽しい食べておいしい、本格的なおうちアフタヌーンティーです。

■冷凍配送クリスマスケーキ

離れて暮らす大切な人に届けることができ、同じケーキを囲んでオンラインパーティーが楽しめます。冷凍配送ケーキを20種、用意しました。