「アロセリア・ラ・パンサ」にて煌びやかなクリスマス限定コースを12月24日・25日に提供

「ミシュランガイド東京」ビブグルマン4年連続選出のスペインレストラン

2021.12.06 12:30

株式会社V&K(東京都渋谷区代官山町12-19 第3横芝ビル B1F、代表取締役：岡本ビクトル栄)が運営する、スペインレストラン「アロセリア・ラ・パンサ(Arroceria La Panza)」では、2021年12月24日(金)、25日(土)2日間限定でクリスマスコース、ランチ＆ディナーを提供いたします。

クリスマスコース

エレガントでありながら、カジュアルで温かみのある店内。北スペインでの修行経験のあるシェフ平松篤人が作る、洗練されたスペイン郷土料理のクリスマスコースを提供します。大切な人と、素敵な一日をお過ごしください。

一口サイズのアペタイザー4種から始まるコースは、魚介類をメインに構成。「鰯のコカ」は薄いパン生地にローストした野菜、鰯を乗せました。凝縮した野菜の甘味と鰯の旨みがお口の中に広がります。お肉料理には「本州鹿のロースト」、そしてメインディッシュには、魚介の旨みが濃縮したスープで炊き上げたパエリア「アロス・ア・バンダ」と、ホタテのオーブン焼きを殻ごとダイナミックに合わせました。満足感と華やかさを兼ね揃えた、五感で味わう10品のディナーコースです。

ランチは6品、ディナー同様のお肉料理とお米料理がお楽しみいただけます。お昼の銀座でエレガントなひと時をお楽しみ下さい。

クリスマス限定で特別なカヴァ、ワインなどをご用意しております。

パエリア「アロス・ア・バンダ」

【クリスマスプラン内容】

期間　　：2021年12月24日(金)、12月25日(土)

ランチ　：12:00～15:00(L.O 14:00)

ディナー：17:00～22:30(L.O 21:30)

＊12月24日、25日はクリスマスコースのみのご提供となります。

＊本プランのお席は2時間制となっております。

◎ラ・パンサクリスマスコースランチ　6,600円(Tax込)

・イベリコ豚ベジョータの生ハムとデーツ

・バスク風魚介のスープ

・人参のパステルとスペイン産ウサギのエスカべチェ

・本州鹿のロースト

・パエリア「アロス・ア・バンダ」と帆立のグラティナード

・「パステル・バスコ」と焼き林檎

◎ラ・パンサクリスマスディナー　10,780円(Tax込)

・アペタイザー4種

　イベリコ豚ベジョータの生ハムとデーツ

　カルソッツ

　鮟肝とカラスミのクロケッタ

　鰯のコカ

・バスク風魚介のスープ

・人参のパステルとスペイン産ウサギのエスカべチェ

・真ダコの鉄板焼き

・本州鹿のロースト

・パエリア「アロス・ア・バンダ」と帆立のグラティナード

・「パステル・バスコ」と焼き林檎

鰯のコカ、など

【Arroceria La Panza 店舗情報】

2017年銀座1丁目にオープンした、スペインレストランです。2019年～2022年と4年連続で「ミシュランガイド東京」、ビブグルマンに選出されています。パエリアやカルデロなど15種類以上のお米料理、洗練されたスペイン郷土料理を提供しています。カジュアルさの中にもガストロノミーのエッセンスがあり、気軽に楽しめるレストランです。60種類以上のスペイン土着品種ワインを常備、ソムリエも在籍しております。

! La panza llena, paella vacia, corazon contento! ～お腹が満たされると心も満たされる！～

所在地　　：東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル 1F

TEL　　　： 03-6228-6793

URL　　　： https://www.vandk.jp/restaurant/arrocerialapanza/

席数　　　：テーブル27席

運営会社　：株式会社V&K

代表取締役：岡本ビクトル栄