冬の陸奥がテーマ!日本の海と大地の恵みを堪能! 『World...

冬の陸奥がテーマ!日本の海と大地の恵みを堪能! 『World Gourmet Fair IN 陸奥』開催

期間:2022年1月15日(土)~2月28日(月)

株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 名古屋(所在地:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 )。2022年1月15日(土)~2月28日(月)まで、鉄板焼「匠」にて『World Gourmet Fair IN 陸奥』を開催いたします。
ストリングスホテル 名古屋では「World Gourmet Fair」を開催いたします。鉄板焼「匠」では“冬の陸奥”をテーマに
世界有数の漁場を持つ本州最北端の青森県からは、津軽海峡の荒海で育った「ノドグロ」を使用した、“青森県産ノドグロのマリネジュレのアクセント”を冷前菜にお楽しみ頂きます。秋田県からは、エビとは思えないほどの巨大な大きさが特徴のシータイガーの異名を持つ「皇帝海老」をグリルした“秋田県産 皇帝海老のグリル油淋鶏ソース添え”、岩手県からは三陸の豊かな自然が育んだ至宝「蝦夷鮑」を贅沢に使った“岩手県産蝦夷鮑のソテー ソースブルギニョン”をご用意いたしました。
メイン料理には“仙台産厳選黒毛和牛の食べ比べ”、また、季節の炒め御飯には“ズワイ蟹とイクラ 大葉の炒め御飯”と陸奥の海と大地の恵みを堪能できる豪華コース料理です。

鉄板焼『匠』World Gourmet Fair IN 陸奥 販売概要

■場所:1F/鉄板焼「匠」
■企画:World Gourmet Fair IN 陸奥
■営業時間(定休日:木曜日):
ランチタイム 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナータイム17:30~22:00(L.O.20:30)
■電話番号:052-589-0787
■料金:17,600円~(消費税込・サービス料15%別)

鉄板焼『匠』World Gourmet Fair IN 陸奥 メニュー内容

【おもてなしの一品】
トマトフランベ

【本日の冷前菜】
青森県産ノドグロのマリネ ジュレのアクセント

【本日の温前菜】
秋田県産 皇帝海老のグリル油淋鶏ソース添え

【本日の鮮魚】
岩手県産蝦夷鮑のソテー ソースブルギニョン

【本日の焼き野菜】

【シェフ厳選黒毛和牛】
仙台産厳選黒毛和牛の食べ比べ

【季節の炒め御飯】
ズワイ蟹とイクラ 大葉の炒め御飯
赤出汁と香の物

【パティシエ特製 デザート】
洋梨のシャーベットとキャラメルエスプーマ ナッツを添えて
コーヒー又は紅茶

〈ホテル概要〉

■所在地:〒453-0872 愛知県 名古屋市 中村区 平池町4-60-7
■電話番号: 052-589-0577
■客室数:126部屋(全7種類のルームタイプをご用意)

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