中世フランスの疫病蔓延を救った伝説レシピを再現！ 50種類の有機原料を配合したアップルサイダービネガー「フォーシーブスビネガー50」を販売開始

2022.03.30 11:00

京都で自然食品の流通事業を手がけるプレマ株式会社(所在地：京都市中京区)は、フランス・ウベルティ社の有機JAS認証植物エキス配合のアップルサイダービネガー「フォーシーブスビネガー50」の販売を開始しました。これまでの20種類、28種類の素材を配合した商品に、より多くの機能ハーブ50種類の素材を配合した本品が新たに仲間入りしました。

有機フォーシーブスビネガー50

■4人の泥棒(Four Thieves)による伝説のレシピが名前の由来

このビネガーの歴史は興味深い伝説から始まります。1928年、フランスで黒死病の大流行により病死する人が続出。そんななか、何があっても体調を崩すことなく、空き家になった家々で盗みをはたらいていた4人の泥棒がいました。逮捕された後、重罰を逃れることを条件に、彼らが健康管理のために用いていた秘策を明かします。それが、ハーブなどの薬効植物を漬け込んだお酢。彼らはその秘伝レシピすら盗んでいたのです。このレシピはたちまち全土に広まり、1748年にはフランスの薬局に正式に登録されました。その後何世紀にもわたり、このビネガーの優秀さが実証され続けています。

■疫病の蔓延に悩む中世の人々を救った秘密のレシピを現代に再現

中世ヨーロッパで起こった伝染病による様々な健康問題。当時はその原因や病態も不明で、人々は神の怒りとして恐れおののくほかありませんでした。かたや現代社会でも、感染症の流行や生活習慣病が私たちを悩ませています。私たちにも、4人の泥棒たちと同様にこの時代を生き抜くための秘策が必要です。フォーシーブスビネガーの開発者、ナチュロパスルイ・ウベルティは、1925年イタリア生まれ。自然食品に興味を持ち、フランスやアメリカで自然療法やハーブなどの機能とシナジーについて独自に研究しました。「世界中の人が健康であってほしい」との願いで作り上げたハーブ入りアップルサイダービネガーは、口コミで評判を呼び、ついには75歳でウベルティ社を創業。その後92歳まで現役で活躍しました。彼のとどまるところを知らないエネルギーの秘密が、この特別なビネガーなのです。

■全原材料がオーガニックの「レスキュービネガー(TM)」

アップルサイダービネガーとは、リンゴを原料に醸造したお酢のこと。ウベルティのアップルサイダービネガーは、酵母と風味を生かすため無濾過、非加熱、非殺菌処理。浮遊物が含まれることがありますが、それが本物の証です。「フォーシーブスビネガー50」は、アップルサイダービネガーのもつ有効性と、ハーブ・スパイス8種類、フルーツ14種類、野菜6種類、合計28種類が絶妙なバランスで働きます。「なんとなく元気がない」「最近疲れやすい」「手足が冷えて困る」そんなあなたの毎日の習慣にひとつ加えてください。

■そのまま飲んでも、料理や飲み物に加えても

全身のエネルギーを高めるオーガニック植物を多層に加えた本製品は、料理や飲み物にも、味のハーモニーを引き出す力があります。酢を使うドレッシングや中華の炒め物などのかくし味に使えば、味にコクと深みを与えるだけでなく、食する家族や友人の健康も増進することでしょう。また、そのまま、または各種の温かいドリンクに加えて飲むと、あなたの本来持っている身心のエネルギーがいっきに高まることを実感できます。

水や炭酸水で割って(アイス)

お好みのお茶に入れて(ホット)

【商品概要】

■商品名：uberti(ウベルティ)　有機フォーシーブスビネガー50

■価格：7,344円(税込)

■原材料：有機アップルサイダービネガー,有機ハーブティー[有機りんご,有機レモングラス,有機ローズヒップ,有機ミント,有機カモミール,有機ホーリーバジル,有機マリーゴールド(花),有機ラベンダー(花),有機カルダモン,有機胡椒,有機エバーラスティング(花),有機カノコソウ(根),有機ネットル(葉),有機レモンバーム(葉),有機リコリス,有機ハイビスカス(花),有機セント・ジョーンズ・ワート,有機セイヨウタンポポ(花),有機オレンジピール,有機エルダーベリー,有機バラ(花びら),有機キャベツ,有機ブロッコリー,有機パセリ,有機人参,有機オリーブ(葉),有機セイボリー,スピルリナ,有機ナツメグ],有機チコリー,有機フルーツ[有機ブルーベリー,有機プルーン,有機りんご,有機白ぶどう,有機オレンジ,有機ホワイトグレープフルーツ,有機マンゴー,有機バナナ,有機パイナップル,有機あんず,有機桃,有機梨,有機ローズヒップ,有機レモン],有機野菜[有機ビート(根),有機トマト,有機人参,有機黒ラディッシュ,有機パセリ,有機植物エキス[有機白樺,有機アーティチョーク,有機エキナセア,有機ブルーベリー,ブラダーラック(海藻),有機ターメリック]

■容量：500ml

■製造国：フランス

■酸度：5.0％

■賞味期限：製造日より6年間

■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

■成分表(100ml中)

エネルギー：4kcal

タンパク質：0.2g

脂質　　　：0.5g

炭水化物　：1.0g

食塩相当量：0.007g

■購入先