卒業生31名による『JHSソムリエクラブ』発足のお知らせ

報道関係者各位
プレスレリース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2005年7月15日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　財団法人日本ホテル教育センター
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　専門学校日本ホテルスクール
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　　　　　　卒業生31名による『JHSソムリエクラブ』発足のお知らせ
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この度、専門学校日本ホテルスクール（所在地：東京都中野区、校長：石塚 勉）
は、同校卒業生31名のソムリエ有資格者によるソムリエクラブを発足、同校に
おいて7月11日に発足会を開催致しました。

発足会

◆『JHSソムリエクラブ』
1972年の開校以来、約7,200人の卒業生を送り出しました。ホテルやレストラン
等、様々なシチュエイションで活躍しておりますが、卒業後はなかなか接点が
とれないのが現状です。
全卒業生を対象とした同窓会や、相互啓発を目的とした『JHS同窓大学』の運営、
専用ホームページでの求人転職等の情報提供、更にはホテル旅館経営者の子弟
としての卒業生向けに「ジュニア・オーナーズ・アソシエーション」を組織す
る等、様々な卒業生支援策を実施して参りました。『JHSソムリエクラブ』は
これらに加えた活動の一環となります。

『JHSソムリエクラブ』は、同窓生の中でも、特にワインや料飲に携わる卒業生
同士の相互啓発、相互交流などの支援を目的として発足致しました。今後は、
年に3～4回ペースで、講習会・試飲会等のイベントを開催していく予定です。
ソムリエの資格の有無に関わらず、興味関心のある卒業生は、会員として参画
可能です。
初代会長には、レストラン「ラ・トゥーエル」（所在地：新宿区神楽坂、1990
年卒）支配人：吉田 誠氏が就任致しました。その他クラブメンバーは、イタ
リアのソムリエ国家資格取得後、現在もイタリア・ミラノの2つ星レストラン
「サドレル」にて活躍中の山下 将士氏（1999年卒）等多彩な顔ぶればかりです。

同校は、05年度から「キャリア・デザイン」を教育指導の柱として導入致しま
した。入学前・在学中は"職業観を育てる"、卒業後は"ホテルに関連した専門分
野で活躍する人達の生涯教育も支援していく"という、各ステージを一貫したコ
ンセプト、専門教育体制に取り組んでおります。

≪本プレスリリースに関する問合せ≫
財団法人日本ホテル教育センター
専門学校日本ホテルスクール
　教育部 教務室(『JHSソムリエクラブ』事務局長)：川上 忠道
〒164-0003 東京都中野区東中野3-15-14
Tel　 ： 03-3360-8581
FAX　 ： 03-3360-8587
E-mail： kawakami@jhs.or.jp
URL　 ：専門学校日本ホテルスクール　　 http://www.jhss.ac.jp
　　　　財団法人日本ホテル教育センター http://www.jec-jp.org




≪参考資料：初年度役員一覧≫

役職　　氏　名　　　勤務先名　　　　　　所属部署・役職　　　　　卒年
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会　長　吉田 誠　　 ラ・トゥーエル　　：支配人　　　　　　　　　1990
副会長　市川 貴一　 品川プリンスホテル：食堂宴会部次長　　　　　1980
副会長　石田 晴彦　 パレスホテル　　　：宴(うたげ)マネジャー　　1990
理　事　畑井 悟　　 赤坂プリンスホテル：シェフソムリエ　　　　　1993
理　事　滝原 一雅　 アクアパアツア　　：ソムリエ　　　　　　　　1994
理　事　畑山 正治　 クレッセント　　　：シェフソムリエ　　　　　1995
理　事　池田 成希　 東京ドームホテル 後楽園飯店：シニアソムリエ 1995
理　事　高橋 達郎　 ひらまつ レゼルブ ：ソムリエ　　　　　　　　1996
監　事　浅田 資継　 パークハイアット東京：ニューヨークグリル＆バー 1997
監　事　佐藤 直之　 ヴィオニス　　　　：マネジャー　　　　　　　1997

写真 左端：石塚校長　その右隣：吉田誠新会長