「からあげちょい足しレシピ本」が販売部数6万部突破　 “ちょい足し”で身近な食材が“あっという間”にもっとおいしく大変身！

株式会社エル・ディー・アンド・ケイ(所在地：東京都渋谷区、代表取締役：大谷 秀政)が出版する『からあげちょい足しレシピ本』は、販売部数6万部を突破致しました。

昨今、フード業界でブームとなっているのが、市販のレトルト食品や冷凍食品、コンビニ商品などに調味料などを“ちょい足し”してオリジナルの味を楽しむ“ちょい足し”グルメです。

あるテレビ番組から人気に火が付きましたが、“誰でも簡単に”いつもと違う味が楽しめることに加え、「カップラーメン＋バニラアイス」、「納豆＋イチゴジャム」という意外性のある組合せも話題となり、「一度は試してみたい！」と大ブレイク。

ネット上でも数多くの“ちょい足し”レシピが投稿され、普段あまり料理をしない独身男子や一人暮らしのOLを中心に、家事に忙しい主婦にまで人気を集めています。


■各企業からも“ちょい足し”を想定した商品が続々発売！
従来の“ちょい足し”と言うと、カップラーメンやレトルトカレーなどの主食や、ハンバーガーや牛丼などのファストフード、トーストやアイスクリームなどに自分で食材や調味料を足すことが一般的でしたが、最近では、初めから“ちょい足し”を想定した商品が続々登場しています。

「キムチチゲ味スープの素」「カレー味スープの素」「コンソメ＆ブラックペッパー」の“ちょい足しスープ”3種類が無料で付いたファミリーマートの「おでん」をはじめ、ネギとたまご入りの「チョイグ～パウダー」が付いた湖池屋の「チキンラーメンチップス」、キャラメルやメープル、バニラなどの「ちょい足しシロップ」が抽選で当たるキリンの「エスプレッソティー」など、コンビニ・大手食飲メーカーも“ちょい足し”の新商品開発を活発に実施しています。

2013年は、“ちょい足し”の幅がさらに広がり、ますます身近になりそうです。


■大人も子供も楽しめる！
　「からあげ」の“ちょい足し”レシピ本が6万部突破！
「からあげ」は、子供から大人まで愛される国民食であり、近年はからあげ専門店も全国各地に続々オープンするなど、外食産業でも人気急上昇中の食べ物。LAWSONからは、あの川越シェフ考案「からあげクンちょい足し」も発売。

昨年末には、ちょい足し「からあげ」の“ちょい足し”をテーマにしたレシピ本も発売され、発売1ヵ月で早くも6万部を売る話題作になっています。

そのままでもおいしい「からあげ」ですが、“ちょい足し”レシピでは、ジャムや練乳マヨ、レモンバター、アボカドなどの斬新な味わいが楽しめるものばかり。さらに、「おでん×からあげ」などコンビニで揃う“ちょい足し”や、残った「からあげ」で作れる「からあげ茶漬け」という“リメイクレシピ”にも活用できるのも魅力です。


＜書籍概要＞
書名　　　：からあげちょい足しレシピ本
発売日　　：2012年12月4日
価格　　　：1,000円(税込)
頁数　　　：112頁
版型　　　：A5変形
発行　　　：LD＆KBOOKS
企画　　　：CSミュージック・日本テレビ音楽株式会社


【会社概要】
商号　　： 株式会社エル・ディー・アンド・ケイ
代表者　： 代表取締役　大谷 秀政
本社　　： 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-11-1　COI西青山ビル3階
資本金　： 200,000,000円
事業内容： レコードレーベル運営、カフェ・ライブハウス店舗運営、
　　　　　 書籍出版事業など
URL　　 ： http://www.ldandk.com/