『台湾祭 in 東京スカイツリータウン(R) 2023』 4月15日～5月28日開催！～ゴールデンウィークのスカイツリーで台湾夜市グルメ～

2023.03.22 10:30

『台湾祭 in 東京スカイツリータウン(R) 2023』を、2023年4月15日(土)～2023年5月28日(日)に開催いたします。東京スカイツリータウンでの開催は、今回が初めてとなります。

「365日の台湾夜市を日本で。」を目的として、台湾の美味しさを極めた本格「夜市グルメ」の数々をご提供し、台湾の“食”を通じて台湾を体感していただくことで、日本と台湾交流の橋渡しとなればと願い、本イベントを開催いたします。

今回は、東京スカイツリータウン4階スカイアリーナにて行い、開催期間を前半・後半の2部に分け、人気の主要メニューはそのままに、前半は台湾北部エリアの夜市料理、後半に南部エリアの夜市料理と期間中にメニューを変えてご提供いたします。

本物の台湾を知ってもらいたい。台湾の美味しい料理、台湾マッサージ、占い、彩る提灯は、「まるで台湾にいる」のかと錯覚してしまうほど、本場台湾夜市のリアルな空間になっています。

【台湾祭 in 東京スカイツリータウン(R) 2023】

イベント会場・グルメコーナーでは、台湾全国各地を代表する夜市屋台の大人気グルメが味わえます。

定番人気メニューは、じっくりと煮込んだ牛肉がのる「牛肉麺(ニョウロウミェン)」、台湾の家庭料理の定番「魯肉飯(ルーローファン)」、スパイス香る大きな唐揚げ「大鶏排(ダージーパイ)」、胡椒が効いた肉ダネを生地で包み焼き上げたストリートフード「胡椒餅(フージャオビン)」、甘い肉味噌をのせたスープ麺料理「台南担仔麺(タンツーミェン)」、蒸しパンに豚角煮と漬物を挟んだフカフカの台湾バーガー「割包(グァバオ)」などが楽しめます。

【台湾祭夜市グルメ】

定番メニューと合わせて、開催期間中前半・後半で以下のメニューが追加されます。

●前半(4月15日～5月7日)では、台北・士林夜市、台中・逢甲夜市など北部エリアでのメニューから

とろとろでコクのあるスープで食べる麺料理「台湾麺線(ミエンシエン)」、芋の餡が入ったもちもち食感の「QQボール」、名物クサ旨グルメ「炸臭豆腐(ザーチョウドウフ)」、スパイスを効かせた衣をつけ揚げたポークリブ料理「排骨飯(パイクーファン)」、ご飯に乗せた鶏の胸肉に香辛料の効いた醤油タレがかかった「鶏肉飯(ジーロウファン)」など。