神戸・三田の老舗ゴルフ場で60年以上愛される特製ビーフハヤシが満を持してレトルトに！「贅沢すぎるビーフハヤシ」として7月14日より予約受付開始！

～レトルトの限界量まで具の詰まったハヤシの「逆襲」～

2023.07.14 09:30

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有馬カンツリー倶楽部レストラン(所在地：〒669-1334　兵庫県三田市中内神南山841、代表取締役：谷光高)では、60年以上にわたり会員のお客様から愛されてきた特製ハヤシソースをレトルト化し「贅沢ビーフハヤシ」として2023年7月14日(金)より予約受付を開始いたします。今回、応援購入サイト「Makuake」において、初回限定で先行予約受付をするのは、11種類のセット。ハヤシのみのセットから、レストランでしか見かけないグレイビーボードセット、地元のお米「三田米」とのセットなど多彩な組み合わせが魅力。さらに、昨年、同じく「Makuake」で目標額を500％超えての鮮烈なデビューを飾った「牛肉ゴロッとカレー」との“共宴セット”も注目です。

【URL】 https://www.makuake.com/project/zeitakuhayashi/

※7月14日から公開予定

Makuakeタイトル

●贅沢ビーフハヤシ3つの特徴

1. カレーと比較されて理不尽な境遇のハヤシの本当の美味しさを届けたい！

2. 開発期間13ヶ月、試作9回。老舗ゴルフ場の歴代シェフが60年受け継ぐ伝統の味を凝縮＆進化！

3. 限界まで具が詰まった地元産の「三田米」と食卓を特別にする「グレイビーボード」セットもご用意！

贅沢ビーフハヤシ

●贅沢ビーフハヤシ誕生の背景

～ハヤシの逆襲物語。そしてハヤシへの恩返しの物語～

ハヤシの嘆き

ハヤシは身近な洋食の中でも技術が求められ、手がかかり、さらに牛肉を使うためコストのかかる料理にもかかわらず、“ご飯にかける料理”という共通点だけいつもカレーと比べられ、世の中的に評価が低い境遇にあります。そんなハヤシを見かねて「無視できないハヤシ」をハヤシが逆襲をする。それがこのプロジェクトの目指すところです。

一方で、有馬カンツリー倶楽部がハヤシにスポットライトを当てるのは、ハヤシがゴルフとの縁が深い料理だからです。ハヤシと日本のゴルフの歴史は長く、戦後、丸善の本社ビル(現在の丸善日本橋店の場所)の屋上にゴルフ練習場があったそうで、そこに隣接する休憩所で出していた「ハヤシライス」がおいしい！と口コミが広がり人々が押し寄せたそうです。

時は流れて令和の今、ゴルフとハヤシは相変わらず相性抜群で、その理由は簡単に食べられるからです。ゴルフ場では限られた時間でランチする必要があるため、ご飯にかけてすぐ食べられるハヤシはずっと重宝されてきました。一方で、ただ早く食べられればいいだけでなく、リッチな気分にもなれることも重要。

その点でハヤシは、牛肉を使う上にじっくり煮込む贅沢な料理。ゴルフを長い間支えてくれた大切なメニューなのです。そう考えると、このプロジェクトには、ハヤシへの恩返しという側面もあるのです。

●歴代シェフが60年間受け継いできた「特製ビーフハヤシ」を凝縮＆進化