食欲の秋のシーズンに向けてツルツル食感の新ジャンル麺『阿波そらそば』の新メニューを続々投入！

～累計2,000杯を食べ歩く、ラーメン大好き絵本作家がコロナ禍に開発！～

2023.09.11 09:30

株式会社ワイヤーオレンジ(所在地：徳島県徳島市)の代表・原田たけしが、執筆活動の傍ら2023年4月にオープンさせた店舗『阿波そらそば』は、開店半年を過ぎても行列が絶えない状態が続いており、食欲の秋のシーズンに向けて9月から新メニューを展開いたします。

ハート形のスダチが一面に敷かれた、その名も『初恋そらそば』

＜新メニューについて＞

『初恋そらそば』　851円(税込み)

『バジルそらそば』　1,000円(税込み)

『カレーそらそば』　900円(税込み)

徳島県産の無農薬バジルを大量使用した『バジルそらそば』

＜『阿波そらそば』について＞

『阿波そらそば』店主の原田たけしは42歳で『小学生のボクは、鬼のようなお母さんにナスビを売らされました。』で絵本作家デビューし、Amazon総合ランキングで1位を獲得した人気絵本作家。フジテレビ系『奇跡体験！アンビリバボー』や日本テレビ系『世界一受けたい授業』で「エグいけど、泣ける絵本作家」と特集された経験もあります。

そんな絵本作家としての顔とは裏腹に、ラーメンの食べ歩き(累計2,000杯)とラーメン作りが大好き過ぎて、絵本の活動が出来なかったコロナ禍に、地元の素麺を使ったラーメン風の『阿波そらそば』を完成させました。

『阿波そらそば』とは、一見ラーメンに見えるビジュアルですが、麺は地元・徳島県の名産“半田そうめん”を用いており、ラーメンと違いスープには一切、豚骨・鶏ガラ等の動物系は一切使用せず、鰹節や昆布などの乾物系および、ニンニクやショウガなどの香草系のみで抽出したすっきりスープが特長のまったく新しい麺類です。

この新ジャンル麺という珍しいスタイルと、1週間に6時間しかオープンしないというレア度、そして絵本作家がつくるという話題を呼び、なんとオープン2日目から行列ができる人気店になりました。店が開店する18時にはすでに長蛇の列ができるという地元でも噂の人気店に！

もちろん、すべて店主・原田が調理していますが、平日は絵本作家業なので土日しか営業しないという、週に6時間しか開いていない、まぼろしの店です。

この9月から、ハート型の珍しいスダチを使った『初恋そらそば』や、徳島県産無農薬バジルを使用した『バジルそらそば』、極上の阿波牛を用いた『カレーそらそば』など、新メニューも続々と投入されましたので、ぜひ“新ジャンル麺”を体験してください！

＜店舗概要＞

・店名　　　：『阿波そらそば・ホワイトベース』

・所在地　　：徳島県小松島市神田瀬町字門田13ｰ2

・営業時間　：毎週土日の18:00～21:00 ※売切れ次第閉店

・公式サイト： https://www.tanoq.com/sorasoba

＜会社概要＞

名称　：株式会社ワイヤーオレンジ

代表者：代表取締役　原田剛

所在地：徳島県徳島市万代町5-71-4 2階