ラーメン山岡家の煮干しラーメン専門店「煮干しラーメン山岡家」 1号店が10月17日(火)北海道札幌市にオープン！

2023.10.13 17:30

株式会社丸千代山岡家が運営する「ラーメン山岡家」は、煮干しラーメン専門店「煮干しラーメン山岡家」の1号店となる狸小路4丁目店(所在地：北海道札幌市)を2023年10月17日(火)にオープンします。

オープン告知

2023年3月に、札幌市の中心部に位置する狸小路4丁目にラーメン山岡家狸小路4丁目店、同年7月に味噌ラーメン山岡家の出店。

そしてこの度、2023年10月17日に現在の極煮干し本舗が「煮干しラーメン山岡家」として生まれ変わり、狸小路4丁目に「ラーメン山岡家」「味噌ラーメン山岡家」「煮干しラーメン山岡家」と自社ブランド3店舗が並ぶことになり、それぞれ特色のあるスープをベースに他店では味わえない美味しいラーメンを提供いたします。

【「煮干しラーメン山岡家」について】

「煮干しラーメン山岡家」は、「ラーメン山岡家」の別業態として煮干しラーメンに特化した店舗です。

特徴は、日本各地から厳選して仕入れた煮干しを使い、温度帯を管理した火加減で豊富な旨味と深いコクを出した煮干しスープ。

煮干しの香り豊かなあっさりラーメンから、ニボラーと呼ばれる煮干しマニアの方にもご満足いただける濃厚煮干しラーメンをご用意しております。たま、つけ麺やまぜそばも自信作ですので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。