わずか10秒で味が変わる！“魔法のマドラー”の体験会が琵琶湖マリオットホテルにて 2023年11月1日(水)から期間限定開催！

～琵琶湖マリオットホテル限定ロゴ入りマドラー販売！～

2023.11.02 11:45

この企業へ連絡する

滋賀県で排水処理事業を中心に取り組み、そこから生まれた独自の金属触媒加工技術とプロダクトデザインを掛け合わせたブランド「VANTECHPRODUCTS」を展開する有限会社ヴァンテック(所在地：滋賀県栗東市、代表取締役：井之口哲也)は、森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社の取組の1つ、CoCoJAPANプロジェクトの一環として琵琶湖マリオットホテルのレストラン「Grill & Dining G」、及び、Marriott Bonvoyメンバー専用ラウンジにて期間限定で試飲体験を実施します。

メイン画像

■“魔法のマドラー”試飲体験会

ワインを熟成させる魔法のマドラー

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社が運営する「琵琶湖マリオットホテル」のレストラン「Grill & Dining G」、及び、Marriott Bonvoyメンバー専用ラウンジ

にて“魔法のマドラー”を実際に試していただく事ができます。

今回、試飲体験用にご用意させていただいたものは、2019年の発売開始以降メディアでも話題となった「220mmステンレスマドラー　ミラー」の磨き方を変えブラッシュアップし、昨年12月に販売を開始した「220mmステンレスマドラー　ブラスト」です。

試飲体験の詳細は以下の通りです。

イメージ

●期間

2023年11月1日(水)～2024年1月3日(水)

●時間

17:30～21:00

●場所

琵琶湖マリオットホテル内、レストラン「Grill & Dining G」、及び、Marriott Bonvoyメンバー専用ラウンジ

〒524-0101　滋賀県守山市今浜町十軒家2876

●アクセス

・お車でお越しの方

＜東京・名古屋方面ルート＞

名神高速・栗東ICより国道8号「辻」交差点左折・琵琶湖大橋取り付け道路経由約15km(約30分)

＜京都方面ルート＞

京都東ICより西大津バイパス・湖西道路経由18km(約30分)

駐車場：172台(第駐車場含む)

身障者用駐車場は正面玄関右手スペースにございます。

・電車をご利用の方

JR湖西線・堅田駅下車、無料送迎バスで約15分

または、東海道本線・守山駅下車、路線バスで約40分

●マドラー体験費用

無料

※お飲み物をご注文いただき、スタッフまでお声がけください。

●お問い合わせ先

琵琶湖マリオットホテル

TEL： 077-585-6100

URL： https://www.biwako-marriott.com/index.html

■琵琶湖マリオットホテル限定ロゴ刻印“魔法のマドラー”を販売

今回、琵琶湖マリオットホテルにて試飲体験開催を記念して、数量限定で琵琶湖マリオットホテルのロゴを“魔法のマドラー”220mmに刻印した限定バージョンを販売いたします。販売開始日に関しましては、当社公式HPまたはSNSでお知らせいたします。

他にも、VANTECHPRODUCTSで販売している通常の“魔法のマドラー220mm”“魔法のタンブラー”78mm・“魔法のぐい呑み”50mm＆Φ8もご購入いただけます。

■“魔法のマドラー”について

＊220mmステンレスマドラー

2019年にクラウドファンディングサイトMakuakeに登場した「220mmステンレスマドラー　ミラー」このプロジェクトでは2,124,360円(目標達成率424％)・総サポーター353人と多くの方に御支援いただいた商品です。

10秒程度かき混ぜるだけで風味がまろやかいなる・ワインを熟成させる“魔法の”マドラーとして「所さんお届けモノです！」「櫻井・有吉THE夜会」などのテレビ番組をはじめ多くのメディアに取り上げられた商品です。

そして、2022年12月に磨き方を変えてブラッシュアップし公式サイト限定で販売を開始したのが「220mmステンレスマドラー　ブラスト」です。

このブラストタイプは発売開始から1か月という短期間で完売した為、生産体制を整え2023年1月に再販を開始いたしました。

220mm　ミラー・ブラスト

■“魔法のマドラー”の特徴

＊飲料の味を「まろやか」にする独自の金属触媒

独自開発した、金属触媒は飲料の口当たりアを「まろやか」にする効果があります。

飲み物の口当たりがまろやかになるのは触媒加工部と飲み物が接触する事で生じる反応によるものです。

飲み物の分子は、触媒加工された表面に吸着する事で分子間のエネルギーを奪われます。

この一連の流れが飲み物の口当たりをまろやかにする理由の1つとなっています。

220mm　金属触媒加工部

＊他では真似できない金属加工技術

当社の商品は全て日本屈指の金属加工の街、新潟県燕三条で製作されています。

その高い技術と長年にわたる金属加工の経験から他では真似できない高いクオリティの商品となっています。

燕三条での製造工程

＊洗練されたデザイン

当社の商品は全てプロダクトデザイナーの秋田道夫氏にデザインを依頼しております。

秋田氏はデバイスタイルの「一本用ワインセラー」、生活家電シリーズ「MA」またセキュリティゲートやLED式薄型信号機など幅広くデザインを手掛けるプロダクトデザイナーです。

秋田道夫氏

当社商品のデザインをお願いするにあたり、メインターゲットを中高年層のこだわりの強い男性とし、シンプルで日常をスタイリッシュに彩る事の出来るデザインとなっております。

■味香り戦略研究所における官能試験

官能評価試験結果グラフ

商品の性能評価として、専門機関にて試験を実施しております。(実施：株式会社味香り戦略研究所)

商品(マドラー220mm)を使用する事で酒類の味、香り、口当たりに変化が生じるか否かを専門家5名による官能評価にて検証しました。

“魔法のマドラー”220mmを赤ワインに使用する事で、アルコール中のネガティブな要素が軽減され、匂いの強さが増す・まろやかになるといった傾向から“飲みやすくなる”という可能性が示唆されました。

※強い(5)～弱い(1)、濃い(5)～(1)、まろやか(5)～収斂味がある(1)、飲みにくい(5)～飲みやすい(1)をそれぞれ5段階評価で表し、過去項目の平均値を算出し比較しています。

■企業概要

＊森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社が運営する産業育成支援事業

CoCoJAPAN

「CoCoJAPAN」について

「CoCo JAPAN」は、森トラストグループの観光ネットワークを活かして、日本各地から魅力ある逸品を発掘し、国内外へと羽ばたくサポートを行うプロジェクトです。都心でのプロモーション機会の提供、商談会などの販路拡大や成長の支援を通じて、日本全国の「隠れた逸品」を発信していきます。

＊お問い合わせ先

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社営業部

CoCo JAPAN担当：津谷、片桐

TEL　　　　　： 03-5962-9877

MAIL　　　　　： cocojapan@mt-hr.com

URL　　　　　： https://www.cocojapan.jp/

＊琵琶湖マリオットホテル

京都駅から約30分、湖畔に佇む魅力溢れる琵琶湖マリオットホテル。

ビオトープとして生命を育んできた雄大な琵琶湖をイメージしてデザインされた全274室の客室は、琵琶湖を一望できるデラックスルームや自家源泉を引いた温泉を楽しむプレミアルームなど、多彩な滞在スタイルに対応できるお部屋をご用意しています。

また、フィットネスルームや体育館、屋内プール、星空の世界を楽しむプラネタリウムなどの施設も充実。

インターナショナルなおもてなしの中に琵琶湖の趣が合わさった、安らぎのひとときをお届けします。

琵琶湖マリオットホテル　外観

■VANTECHPRODUCTSについて

VANTECH PRODUCTS」を運営している有限会社ヴァンテックは、排水処理事業を中心に環境分野で事業をベースに時代に即した技術を取り入れ、多くの事業を生み出して来た会社です。

ヴァンテックという社名は、幌馬車という意味の「ヴァン(VAN)」と科学技術という意味の「テック(TECH)」を掛け合わせたものであり、「温故知新」を社是として皆様のくらしをより良いものにできるように日々、業務に取り組んでおります。

当社の展開する事業の1つである「VANTECH PRODUCTS」というブランドは独自の金属触媒加工技術とプロダクトデザインによって誕生したカトラリー製品を取り扱っております。

独自の金属触媒加工技術は研究開発当初、湖沼やグリストラップの水質改善を目的として使用されていました。

しかし、触媒の反応速度との関係で事業化とはなりませんでした。

その後、身近なものに金属触媒加工を繰り返す中で、とある開発者が、自宅にあったステンレスタンブラーに金属触媒を加工して珈琲を飲んでみたところ、とても口当たりがまろやかになり飲みやすくなることが判明しました。

これは、金属触媒が持つ、液体の粘性を弱化させる作用によるものであると考えられます。

ベトナムへ出張へ行った際に現地の人と交流する機会があり、その際に自分たちが行ってきた金属触媒技術を利用した水質改善事業や、その触媒の反応の一つに飲み物をまろやかにする効果がある事を話し、大変興味をもっていただけたため、タンブラーで試してもらったところ、その場の全員が口当たりの変化を感じ、驚きました。

その場の反応を見てビジネスチャンスだと感じ、早速飲料に対する触媒の配合を改めて研究開発し、約10秒ほど飲料と触れることで口当たりがまろやかになる、またお酒であれば醸造したような反応を起こすことができる触媒が誕生しました。

そして2017年に誕生したのが「78mmステンレスタンブラー」です。

その後、もっと手軽に金属触媒の効果を楽しめないかというお客様からのお声から誕生したのが「220mmステンレスマドラー」です。

そして、2023年には日本酒ユーザー向けの商品「50mm」「Φ8」が発売を開始しました