＜リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン＞　聖夜を彩るディナーコースを始めとしたクリスマスイベントを実施

2023.11.21 11:00

この企業へ連絡する

「リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(所在地：大阪府大阪市此花区)では、2023年12月1日(金)～2023年12月26日(火)まで、ホテル館内の各所でクリスマスイベントを実施いたします。イルミネーションを施した光溢れるホテルで、クリスマスコース料理の提供やケーキ販売、ライブ開催など多彩なコンテンツをご用意いたしました。

＜クリスマスイベントに関する詳細＞

https://hotel-liber.jp/event/libers_illumination_2023-24/

エントランスイルミネーション

■クリスマスツリー、クリスマスイルミネーション概要

今年もゲストの皆さまに幸せなひとときを過ごしていただきたい願いを込めて、期間限定イルミネーション「LIBER'S Illumination -Share your Happiness-」を実施いたします。

イルミネーションは全部で3か所。ホテルのエントランス、ロビーそして広大なテラスへと星明かりが導き、ゲストの皆さまをお出迎えいたします。冷たい冬の夜をリーベルホテルで光に満ち溢れた特別なひとときと共にお過ごしください。

設置場所：ホテル正面、1Fロビー、3Fテラス

設置期間：ホテル正面・3Fテラス　2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)まで

※クリスマスツリー「Twinkle Christmas Happiness」は12月1日(金)～12月25日(月)まで

　点灯時間：野外に設置部分は日没後の点灯開始～夜間

※表示の内容は状況により予告なく変更になることがあります。

ロビークリスマスツリー ※写真は去年のもの

3Fテラスイルミネーション

■クリスマスコース概要

今年のクリスマスはフレンチのクラシカルな技法と冬の旬食材を組み合わせ、リーベル流にアレンジしてお届けします。ズワイガニとキャビアを贅沢に使ったアミューズに、前菜はオマール海老とサーモンを現代風モンブランに仕上げました。牛・豚・鶏・鴨の4種類の肉で作るパテ・アン・クルートは熟成された肉の旨味とピクルスの酸味が魅力。玉ねぎの名産地、淡路島産玉ねぎをたっぷり使ったスープや、魚介類の旨味が溶け込んだソースと舌平目が絡む魚料理は濃厚な一品に。メインは国産サーロインを低温調理でじっくり火入れし、表面を炭火で焼き上げたローストビーフ。とろけるようなお肉の食感、炭火の香ばしさが口の中に広がります。デザートはほろ苦いキャラメルと甘さ控えめのショコラが織りなす風味を堪能出来ます。聖夜のひとときを特別なお料理と共にお楽しみください。

クリスマスコース全体

■メニュー詳細

「X'mas Dinner course　クラシカルな聖夜のひととき」

【Amuse】カリフラワーのショーフロワ仕立てズワイガニとキャビア添え

【Appetizer】オマール海老とサーモンのオモニエールモンブラン仕立て玉露の香り

【Second Appetizer】牛豚鶏鴨のパテ・アン・クルートピクルスとハーブサラダ

【Soup】シャラン鴨のラヴィオリを浮かべたオニオンスープ

【Fish】舌平目のボン・ヌ・ファム　赤ピーマンの彩り

【Sherbet】グラニテ・ヴェールベルガモットの香り

【Main】国産牛サーロイン炭火焼ローストビーフグレービーソースと石窯焼き野菜添え

【Dessert】キャラメルショコラとベリーミルクジェラート添え

【Bread／Drink】パン／コーヒー

■概要

販売場所：1F「Cafe & Bar LIBER」

提供期間：2023年12月18日(月)～2023年12月25日(月)

価格　　：X'mas Dinner course　クラシカルな聖夜のひととき　15,000円

※写真はイメージです。

※記載の料金は全て消費税込みとなります。

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係にお申し出ください。

■クリスマスケーキ概要

2023年は2種類のホールケーキをご用意。真っ白なクリームに色鮮やかなイチゴたちをトッピングした、シンプルなデザインのショートケーキ「ガトー・オ・フレーズ」。サンタとツリーがキュートなチョコクリームをたっぷり使用した「ガトー・オ・フレーズショコラ」がクリスマスのテーブルを彩ります。カップルやファミリーでのご利用など、雰囲気に合わせてお選びいただけます。