岡山県産の旬のフルーツを使ったワッフル専門店　津山市で1月13日グランドオープン！

2024.01.09 10:30

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レプタイル株式会社(本社：岡山県津山市、代表取締役：丸尾宜史)は、岡山県内の生産者から産地直送で仕入れた旬のフルーツを使ったワッフル専門店「晴レのワッフル」を、2024年1月13日(土) 複合施設「INN-SECT(インセクト)」(津山市二階町29)1階にオープンします。

晴レのワッフルロゴ

■ワッフルで伝える、岡山県産フルーツの魅力

イチオシのワッフルは、岡山県内の生産者から産地直送で仕入れた旬のフルーツを使った「おかやま晴レのワッフル」です。

2024年1月に提供する「おかやま晴レのワッフル」は、倉敷産のみかん「はれひめ」、津山産のキウイ「ヘイワード」、津山産のいちご「紅ほっぺ」を使用した、冬の味覚を詰め込んだワッフルです。

晴れの国・岡山で太陽の恵みをたくさん浴びて育った旬のフルーツをご堪能ください。

イチゴワッフル

晴レのワッフルのコンセプトは『この地域で採れたフルーツを、一番おいしい時期に、この土地で味わうこと』。そのために、生産者の顔が見える安心安全なフルーツを提供します。

「おかやま晴レのワッフル」でスポットを当てるフルーツのひとつは、倉敷ひらまつ農園の「はれひめ」です。

「はれひめ」は、オレンジとみかんを交配した品種で、オレンジのさわやかな香りとみかんのさっぱりした甘味が特徴です。

「はれひめ」は輪切りにすることで爽やかな香りが立ち、焼き立てのワッフルの芳ばしい香りと調和します。「はれひめ」の柔らかな食感とワッフルのサクサク食感、「はれひめ」のほどよい酸味とワッフルのバターの風味も相性抜群です。

晴レのワッフル(1)

■レプタイル株式会社代表取締役丸尾より

私たちレプタイル株式会社は、これまで「地域をもっとおもしろく！」をスローガンに、おかやま地域の魅力を発信するメディア運営などに取り組んでまいりました。私自身15年前に東京から故郷である津山市にUターンしおかやま地域に身をおくことで、おかやま地域の「ひと」「もの」「こと」に触れ、あらためて魅力発見する経験をしてきました。晴レのワッフルは、“ワッフルを伝達手段”として、おかやま地域の魅力をおとどけする「おかやま地域の魅力発信メディア」です。晴レのワッフルを通じて岡山地域のフルーツを旬な時期に、岡山地域で味わってもらい、生産者の想いや地域の魅力を感じてもらえる体験となればと考えております。

■倉敷ひらまつ農園より

倉敷ひらまつ農園では、「子どもたちに果物をもっと食べてもらいたい」という想いで、果物本来の美味しさ・香りを最大限引き出せるように栽培しています。

収穫後には、樹の根元にわらを敷き、稲わら堆肥を入れるなど、年間通じて自然由来の草生栽培をしています。そうすることで、土の中の微生物が活発になり、根からたくさんの栄養を受け取ることができ、最高の状態で成熟を迎えます。

「おかやま晴レのワッフル」に使われている「はれひめ」は、オレンジとみかんを掛け合わせた柑橘で、オレンジの爽やかな香りとみかんの甘みを楽しんでいただけます。

晴レのワッフルを通じて、「はれひめ」をよりたくさんの方に食べてもらえたら嬉しいです。

■レプタイル株式会社について -運営会社のご紹介-

レプタイル株式会社は、2013年に岡山県津山市で創業して以来、地域の魅力の見える化を行ってきました。

2014年にスタートした岡山県北部のはたらく・くらすを伝える地域メディア「いーなかえーる」では、地域企業の魅力、そこではたらく社員の働き方や暮らし方を発信してきました。岡山県北部にUターンし、地域をより良くする活動を行っている経営者にインタビューした記事は書籍にし、岡山県にゆかりのあるたくさんの方に読まれています。

その他、岡山県での創業希望者を伴走支援する創業スクール「Homing(ホーミング)」、チャレンジャーを応援するクラウドファンディング「CAMPFIRE(キャンプファイヤー)」岡山パートナー、地域の廃業を希望に変える事業承継支援「relay(リレイ)」岡山パートナー、都市部と岡山県北地域を繋ぐ関係人口創出拠点「INN-SECT(インセクト)」など、地域を元気にする事業を多数運営しています。

レプタイル株式会社： https://www.reptiles.co.jp/

いーなかえーる　　： https://kenhoku.jp/

Homing　　　　　　： https://homing-tsuyama.jp/

CAMPFIRE　　　　　： https://camp-fire.jp/partner_curations/reptile

relay　　　　　　： https://relay.town/

INN-SECT　　　　　： https://inn-sect.com/