新潟のレストラン×日本製鉄が異色のコラボを実現！ “鉄のスイーツ”CANが2月9日よりMakuakeで先行発売開始

～本格スイーツでおいしく鉄分を～

2024.02.09 15:15

東京駅や銀座にも店を構えるTsubamesanjo Bitを運営する株式会社Bit(本社：新潟県新潟市中央区、代表取締役：秋山武士)は、日本を代表する鉄の企業、日本製鉄とコラボレーションしたオリジナル缶入り“鉄スイーツ”〈Fe〉の新商品を開発いたしました。2月9日(金) 11時より応援購入サービス「Makuake」にて先行販売を開始いたしました。

【Makuake プロジェクト掲載ページURL】

URL： https://www.makuake.com/project/tsubamesanjo_bit/

本格スイーツでおいしく鉄分を

・ものづくりの街、燕三条のストーリーを生かした名物となるお菓子を開発し、代表的なお土産をつくりたい

・専用スチール缶で美味しさ長持ち、地域の枠を超えて日本を代表する企業とのコラボレーションに発展

・【新潟と共に生きる】のコンセプトのもと、可能な限り新潟の食材を使用しイノベーションしたスイーツ

■販売の詳細

・予約期間

2024年2月9日(金)11:00 から 2024年3月24日(日) まで

(Makuake 先行販売後、2024年3月25日(月)からTsubamesanjo Bitオンラインストア、Tsubamesanjo Bit 各店舗にて一般販売予定)

・先行販売プロジェクトページURL

https://www.makuake.com/project/tsubamesanjo_bit/

早割特典もあり！

Bitオンラインストアで使用できる1,000円オフクーポンをプレゼント

■燕三条「食べられる鉄」を使用した鉄の焼菓子Fe

ものづくりの街燕三条を代表する原材料の一つ、鉄(元素記号“Fe”)を地元企業である株式会社プラスワイズが「食べられる鉄」に加工。

その食べられる鉄を使ってものづくりの街、燕三条ならではのスイーツ「Fe」を開発いたしました。

「燕三条を代表する手土産にしたい」

そんな想いで作った、鉄分豊富で他に類はない絶品一押しスイーツです。

鉄スイーツ　カヌレ

また、鉄分をしっかり取れるセットになるよう心がけてつくりました。

甘いものを食べただけで手軽に鉄分が摂取できる

女性にとっては夢のようなスイーツ。

鉄を使用しているとは思えない、贅沢で美味しいスイーツが出来上がりました。

4種の焼菓子セット

■Feと日本製鉄とのコラボレーション

Tsubamesanjo Bit TOKYOへ日本製鉄の関係者がご来店。

食べられる鉄を使用したスイーツ「Fe」に興味を持っていただき、専用スチール缶をオリジナルで製作してくださるというコラボレーションが実現。

オリジナルスチール缶でおいしさ長持ち。

そしてリユースしていただき、長く愛される缶にしたい。「Fe」の缶はどのように使っていただけるか、想像するだけでワクワクします。

日本製鉄コラボCAN

■商品について

今回「Fe」の新商品としてカヌレは抹茶、コーヒー、カカオ、米粉の4種セット、リーフパイをご用意いたしました。

新潟の小麦、米粉、卵、蜂蜜、村上抹茶、雪室熟成珈琲など、新潟の食材にとことんこだわった焼菓子の詰め合わせです。

●Fe　新潟カヌレ4種詰め合わせ　8個入り新潟米粉・村上抹茶・雪室熟成珈琲・ショコラ各2個入り

●Fe　新潟カヌレ4種詰め合わせ　16個入り新潟米粉・村上抹茶・雪室熟成珈琲・ショコラ各4個入り

もちっと食感のカヌレとチョコレートとの相性◎

Feカヌレ8個入り

Fwカヌレ16個入り

●Fe　リーフパイ6個入り

●Fe　リーフパイ12個入り

もともと当店大人気のスペシャリテでもあるリーフパイ。サクっ！シャリっ！とした食感と深みのある甘みが人気。

Feリーフパイ8枚入り

Feリーフパイ16枚入り

●Fe　新潟焼菓子4種セット　8個入り

●Fe　新潟焼菓子4種セット　16個入り

新商品の米粉カヌレとリーフパイにフィナンシェとスノーボールをセットにした4種類の詰め合わせもご用意。

様々な食感もお楽しみいただけます。

Fe 4種詰め合わせ8個入り

Fe 4種詰め合わせ16個入り

■株式会社Bitについて

株式会社Bitは、「新潟・燕三条の魅力を飲食を通して発信し、世界中から新潟へ人が集まる街をつくる」という理念のもと、新潟・燕三条の洋食器を体験していただきながら、新潟の旬を味わえ、新潟の魅力を体感できるレストランを新潟・東京に4店舗展開。

2013年8月に新潟県新潟市に1店舗目をオープン、2015年には第10回居酒屋甲子園全国大会にて優勝に輝きました。その後、東京・銀座、新潟・燕三条に五感で味わう5Dルームを設けた燕三条本店をオープンさせ、2021年7月には東京駅日本橋口から徒歩1分にあるTOKYO　TORCH　常盤橋タワー1階に4店舗目をオープンさせました。

年間10万人のお客様にご来店いただき、新潟・燕三条の魅力を心ゆくまで堪能できる食と体験の空間を提供しています。

■日本製鉄について

日本製鉄は、日本で最大手、世界でもトップクラスの鉄鋼メーカーであり、日本国内および世界15カ国以上に製造拠点を展開しています。日本製鉄グループは、製鉄事業を中核に、エンジニアリング事業、ケミカル＆マテリアル事業、システムソリューション事業の4つの分野を推進。

「国内製鉄事業の再構築とグループ経営の強化」、「海外事業の深化、拡充に向けたグルーバル戦略の推進」、「カーボンニュートラルへの挑戦」、「デジタルトランスフォーメーション戦略の推進」を経営計画の4つの柱としています。

「総合力世界No.1の鉄鋼メーカー」を目指し、世界最高の技術とものづくりの力を追求し、優れた製品・サービスの提供を通じて社会の発展に貢献します。

■会社概要

商号　　：株式会社Bit

代表者　：代表取締役　秋山武士

所在地　：〒951-8051　新潟県新潟市中央区新島町通1ノ町1977 第5礎ビル

設立　　： 2013年8月

事業内容：飲食店経営、商品開発、製造、販売

資本金　： 300万円