「パティスリーQBG」のクッキー缶がパワーアップして新登場！ メープルシロップとカカオ、ナッツのマリアージュを楽しむ一品
数量限定！2025年1月末より発売中
はちみつ・メープルシロップの専門メーカー 株式会社クインビーガーデン(本社：静岡県静岡市、代表取締役社長：青木 均)は、直営洋菓子店「パティスリーQBG」にて、昨年大好評のうちに完売したメープルが主役のクッキー缶「フールセック～ショコラ～」を今年も発売いたしました。
2025年1月31日より、築地本店のほか、JR品川駅エキナカのエキュート品川店、JR新宿駅エキナカの「QBGレディベア」ニュウマン新宿店にて販売中。
「フールセック～ショコラ～」2,980円(税込)
【商品概要】
昨年お客様からご好評をいただいた「フールセック～ショコラ～」が今年リニューアルして復活！
前回お召し上がりいただいた方も今回初めてお召し上がりいただく方もお楽しみいただけるよう、新たなフレーバーを加え、蓋を開けたときの見た目もさらにゴージャスに生まれ変わりました。
コク深く重厚感のある甘みと香り高い風味は、温かい紅茶やコーヒーのおともに最適で、まだまだ寒い季節にぴったり。
バレンタインシーズンに、大切な方への贈り物としてぜひご利用ください。
【3種の新フレーバーが登場！】
クッキー缶の中身は全6種
■カエデサブレ
サクッとやさしい歯触りとともにメープルがふわりと香る新作サブレ。まろやかさが魅力のペカンナッツをローストして自家製パウダーにしたものを配合。大粒のメープルシュガーを飾り、メープルらしさをダイレクトに感じることができます。
■サブレピスターシュ
ナッツの女王 ピスタチオの上品な味わいを活かすために、芳醇さが際立つメープルシロップ Grade A ダークを使用して、香りを引き立たせました。
■ココナッツムラング
ココナッツの甘く香ばしい味わいと軽やかな食感がクセになるメレンゲ菓子。生地を絞った後にもココナッツファインをまぶしています。
その他、昨年からの定番フレーバー「サブレショコラ」「サブレプラリネ」など、全6種が缶の中に美しく詰め込まれています。
【食のプロも愛用する、こだわりのメープル原料】
カナダ・ケベック州メープルの樹液採取の様子
メープルシロップは、カエデの樹液を40分の1になるまで煮詰めてできあがる、貴重な森の恵みです。
「パティスリーQBG」のメープルシロップ＆シュガーは、本場カナダ・ケベック州の生産者から厳選したものを直輸入。数々のパティシエ、パン職人が太鼓判を押すほど味と香りが際立つプロ御用達の原料です。クッキー1つ1つを味わうごとに感じる、深い森の息吹をご堪能ください。
【販売情報】
■「フールセック～ショコラ～」
価格：2,980円(税込)
クインビーガーデン直営洋菓子店にて発売
・「パティスリーQBG」(JR品川駅構内 エキュート品川店・築地本店)
・「QBG レディベア」(NEWoMan新宿店)
※エキュートエディション新橋の期間限定催事「コレもう食べた？」でも2月15日まで販売。
左「フールセック～ミエル～」／右「フールセック～ショコラ～」
3月には春のクッキー缶「フールセック～ミエル～」も発売予定！いちごや抹茶など、春の訪れを感じるフレーバーをギュッと詰め込みました。こちらもご注目ください。
【シェフパティシエ 中島祐介】
シェフパティシエ 中島祐介
食材を活かしたみずみずしい世界観の表現に定評があるパティシエ。2024年8月より「パティスリーQBG」のシェフパティシエに就任。子供時代からお菓子作りに親しみ、自身が作ったお菓子で周りの人々が喜ぶ姿を見てやりがいを感じ、洋菓子の道へ。「何度でも食べたくなる味」にこだわり、日々研鑽を積んでいる。
■受賞歴
「ジャパンケーキショー東京」
2017年：ピエス・アーティスティック部門 金賞
2021年：味と技のピエスモンテ部門 連合会会長賞(部門最高賞)
2022年：コンフィズリー部門 連合会会長賞(部門最高賞)
【パティスリーQBG／QBGレディベアについて】
パティスリーQBG／QBGレディベア築地本店
はちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」の直営洋菓子ブランド。
「パティスリーQBG」は、2005年、エキュート品川の開業とともにオープン。はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。
「QBGレディベア」は、2016年、NEWoMan新宿の開業に合わせてJR新宿駅エキナカにオープン。天然甘味料の機能性を活かし、食べても罪悪感の少ない“ギルトフリースイーツ”を中心に展開しており、白砂糖不使用やグルテンフリーの分野にも積極的に取り組んでいます。
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