エシレ・メゾンデュブールより、バタークリームでつくったうろこがユニークな魚型のパイ「ポワソン・ダヴリル　～Poisson d’Avril～」4月1日（火）1日限りの販売

エシレ流で楽しむフランスのエイプリルフール

サービス

2025年3月11日 13:00

フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」の専門店『エシレ・メゾンデュブール』では、エイプリルフールに食べるお菓子としてフランスで親しまれている伝統菓子「ポワソン・ダヴリル (Poisson d’Avril)」を2025年4月1日(火)限定で、数量限定にて発売いたします。

エイプリルフールをおいしく楽しんで！　エシレバターをふんだんに使ったクリームが贅沢な“1日限定”の味わい

「ポワソン・ダヴリル（Poisson d‘Avril）」とはフランスでエイプリルフールのこと。ポワソン（Poisson）は「魚」、ダヴリル（d’Avril）は「4月」を意味し、フランスでは4月1日に、魚をモチーフにしたパイやチョコレートなどのお菓子を食べる伝統の習慣があります。
エシレ・メゾンデュブールでは、このフランスのユニークな伝統をエシレ流にアレンジ。エシレバターを使い、しっかりと焼き込んだ魚型のパイに、バタークリームをうろこに見立て美しくデコレーション。うろこのクリームの下には、バター入りカスタードクリームと苺をたっぷり敷き詰め、オリジナルの味わいに仕上げました。サクッとしたパイの食感とふんだんに使ったエシレバターの芳醇さに、爽やかな苺の甘みが融合したなんとも贅沢な一品。ひと口頬張れば、自然に笑顔が生まれ、幸福感に包まれることでしょう。
伝統のスタイルにエシレらしさが加わった、上質で洗練されたオリジナルの「ポワソン・ダヴリル」。愛らしい表情の魚型のパイを囲んで、フランス版の“おいしいエイプリルフール”をぜひお楽しみください。

商品概要

【商品名】ポワソン・ダヴリル
【サイズ】縦15cm×横20cm×高さ7cm
【賞味期間】当日中
【価格】6,480円(税込)
【販売期間】2025年4月1日（火）
　※予約不可

「ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE（エシレ・メゾンデュブール）」

丸の内ブリックスクエアに 2009 年に開店した、世界初のエシレバターの専門店。開店以来エシレバターをはじめ、エシレバターをふんだんに使用したクロワッサンやフィナンシェ、マドレーヌなどの焼菓子、バタークリームの新しい美味しさを創出した「ガトー・エシレナチュール」など、オリジナルレシピの新しい味わいが人気を呼んでいます。
エシレバターの輸入総代理店である、片岡物産株式会社（本社：東京都港区新橋６－２１－６）が経営しています。　