駒場東大前【タイの家庭の味をアパレル出身の店主が再現】「オンリーカオマンガイ」オープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「オンリーカオマンガイ」 が新規オープンしたことを報告致します。

“お母さん直伝”のカオマンガイが、日本人好みにカスタム可能な一皿に

店主のパートナーの母親は、かつてタイ料理専門店を営んでいた本場タイ出身の料理人。そのお母さんから直々に教わった本格的な「カオマンガイ」が、このお店の看板メニューです。

店主自身はアパレル会社に勤務しており、異業種からの挑戦。料理の専門家ではないからこそ、固定観念にとらわれず、「自分が本当においしいと思える味」を追求しました。

このカオマンガイは、日本人の舌に合うようにアレンジされており、特製ソースや辛味などを自由に追加してカスタマイズできるのが特徴。辛さ控えめで食べやすく、それでいて“自分好み”に仕上げられる、新感覚のカオマンガイです。

店舗名　オンリーカオマンガイ　　
住　所　東京都目黒区駒場２丁目１−３　1階　TARO’S内
オープン日 2025年４月3日
営業時間 　木.金.土.日.月　12:00-15:00　
Instagram https://www.instagram.com/only___khaomangai/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/