日本でも広がるアメリカ発「ポップオーバー」のレシピ本 『毎日食べたい ポップオーバーアイデア帳』発売！
～ふんわり、しっとり、もっちもちパンを手軽におうちでも～
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2015年7月7日 13:30
株式会社Y'sGARDENは、今日本でも扱うお店が増えているポップオーバーのレシピ本『ふんわり、しっとり、もっちもち！毎日食べたい ポップオーバーアイデア帳』を東京書店株式会社から発行したことをお知らせいたします。
本書カヴァー【「ポップオーバー」とは】
今、日本でも扱うお店が増えているアメリカ生まれのパン「ポップオーバー」。サラダやマリネをはさんだり、肉料理に添えたり、生クリームたっぷりのデザートにも相性抜群のシュー皮のような新食感のパンです。
日本でもハワイ料理のレストランや一部のファストフード店やファミレスなどで食べることができますが、オーブンさえあれば自分でつくることもできます。
材料を順に混ぜて焼くだけ。その手軽さと焼き立てのふんわり＆もちもち感を味わいたいファンから、ポップオーバーのレシピ本に注目が集まっています。
【本書について】
本書は、ポップオーバーの種類が豊富で、合わせる料理の多様なアレンジも紹介しています。
プレーン生地のほかに抹茶やカレー味、チーズにセサミなど、さまざまな食材を加えたアレンジや、お食事タイプ・デザートタイプなどの作り方を丁寧に解説しています。
【書籍概要】
［書名］
ふんわり、しっとり、もっちもち！毎日食べたい ポップオーバーアイデア帳
［著者］飯田 順子
［定価］本体1,200円＋税
［発行日］2015年6月16日
［ISBN］978-4-88574-569-0
［出版社］東京書店株式会社
