よりすぐり、食べてみて「福島の美味しいものベストキュレーションフェア」 11月28日(土)、29日(日)の2日間　東京・代官山T-SITEにて開催

福島県商工会連合会(福島県福島市)は、福島県産品の品質の高さと安全へのこだわりを紹介するイベント「福島の美味しいものベストキュレーションフェア」を11月28日(土)～29日(日)の2日間、東京・代官山T-SITE　GARDEN GALLERYにて開催いたします。
本イベントは生産者とのコミュニケーションを通じて福島県産品の美味しさを来場者に体験していただき、魅力を伝えるものです。

「福島の美味しいものベストキュレーションフェア」

「福島の美味しいものベストキュレーションフェア」
http://www.foodbrand.do-fukushima.or.jp/daikanyama2015/


【開催概要】
開催日程：2015年11月28日(土)　10:00～21:00
　　　　　2015年11月29日(日)　10:00～16:00
　　　　　※雨天決行
開催場所：代官山T-SITE　GARDEN GALLERY
所在地　：東京都渋谷区猿楽町16-15
入場料　：無料(ただし、飲食及び物販は有料)
主催　　：福島県商工会連合会・89商工会


【主なイベント内容(予定)】
■金子牧場 しぼりたての新鮮ミルクで手作りバター体験
会津地方下郷町の牧場「金子牧場」から直送したジャージー種の牛乳を使ったバター作りが体験できます。
ペットボトルに入れた牛乳を振って作ったバターはその場で食べられます。大人にも子どもにも大人気の体験コーナーです。
11月28日(土)　11:00～
11月29日(日)　11:00～
※事前予約チケットあり(無料)。両日とも予定数に達し次第、締切とさせていただきます。
http://daikanyamabutter.peatix.com

■福島を知る、愉しむ。利き酒BAR「福・島・美・味」
南相馬市出身の若手利酒師(ききざけし)と福島美味のコラボで、会場内に2日間限定のオシャレな立ち飲みBARが出現。日本酒デビュー、女性の方にも好まれる軽めラインナップから酒好きをうならせる渋めキュレーションが揃います。
※事前予約チケットあり(￥2,000・税込)。両日とも予定数に達し次第、締切とさせていただきます。
http://daikanyamakikizakebar.peatix.com

11月28日(土)　11:00～15:00　味わい酒セレクトタイム［味TIME］
ちょっと一杯。素敵な出会いはいつも日本酒から(味＝味わい酒セレクトタイム)
・山の井 雄町50(会津酒造)
・山の井「黒」(会津酒造)
・あぶくま 特選純米(玄葉本店)
・自然酒 純米原酒(仁井田本家)

11月28日(土)　16:30～20:00　女性向けセレクトタイム［美TIME］
女子力をあげる福島酒セレクト(美＝女性向けセレクトタイム)
・風が吹く「赤」 純米吟醸生酒(白井酒造店)
・一歩己(いぶき)純米原酒(豊国酒造)
・天明 純米無濾過生タカシ米坂下山田(曙酒造)
・snowdrop(スノードロップ)(曙酒造)

11月29日(日)　10:00～12:00　おとな酒セレクトタイム［福TIME］
大人のたしなみ、福島時間(福＝おとな酒セレクトタイム)
磐城壽(いわきことぶき) 純米吟醸(鈴木酒造店)
國権 純米「てふ」(國権酒造)
廣戸川 純米酒 悠久の里 石背(いわせ)(松崎酒造店)
國権「銅」純米吟醸(國権酒造)

11月29日(日)　13:00～15:00　日本酒ビギナー向けセレクトタイム［島TIME］
ビギナーにも安心の日本酒クオリティ(島＝日本酒ビギナー向けセレクトタイム)
廣戸川(ひろとがわ) 特別純米(松崎酒造店)
十ロ万(とろまん)無濾過生詰(花泉酒造)
ロ万(ろまん)純米吟醸無濾過一回火入れ(花泉酒造)
飛露喜(ひろき) 特別純米(廣木酒造)

■トークショー
生産者と開発支援者、調理人が対談形式で商品を紹介します。
11月28日(土)　17:00～　淀屋 福島の美味しいみそで健康生活
11月29日(日)　14:00～　会津山塩 山の温泉水から作る塩。ロマンと味わい

■みそボール作り体験
みそソムリエが簡単便利な「みそボール作り」をお教えします。
喜多方市の淀屋の無添加、天然醸造手作り味噌を使ったみそボール作りが体験できます。みそボールをまとめて作っておくと、お湯に溶くだけで毎日美味しいみそ汁が飲めます。
11月28日(土)　15:00～
※事前予約チケットあり(無料)。予定数に達し次第、締切とさせていただきます。
http://daikanyamamiso.peatix.com

■物産コーナー
選りすぐりの25商品を販売。
矢大臣うどん、蔵醍醐クリームチーズのみそ漬、阿武隈の紅葉漬、長久保のしそ巻、蜂蜜、ゴールデンヨーグルト、きじ肉、会津山塩、三十五割糀みそ とよきち、等


【福島美味プロジェクトとは】
福島県産加工食品の販路拡大・風評被害払拭事業として、県商工会連合会と県内商工会が主催する「福島の美味しいもの食フェア」、「県外での食キャラバン」、「日本橋ふくしま館MIDETTEの福島美味コーナー」、「BtoB商談会」などの総称です。