飲食から元気を発信！リゾートダイニング「Juppy」×「大木屋」、元気社長がコラボ！「大木屋」秘伝のタレ使用のメニュー3種を2月1日から提供し、大好評！

2016.03.07 10:00

“出逢い＆新しい発見”がコンセプトのリゾートダイニング「Juppy(ジュッピー)」(東京・六本木)は、以前から他の飲食店とのユニークなコラボ企画を積極的に実施しております。今回は、元アイドルでもあり東京都港区区議会議員に立候補したこともある「Juppy」オーナー橋本じゅりと、肉の“エアーズロック”と称される肉厚ステーキの有名鉄板焼店「大木屋」(都内に3店舗を展開)の情熱の料理人大木康弘とが夢のコラボを実現。

「プライムハンバーグステーキ」300g(2～4名様) 3,980円

飲食から世の中に元気を発信し続けてきた熱い二人の経営者が、夜な夜な熱く語り合ううちに意気投合し今回タッグを組むことに。肉好きが通いつめる「大木屋」の、ステーキなどにかける秘伝のタレをコラボメニューに使用。門外不出のタレを他飲食店メニューに使用するのは、史上初の試みとなります。2月1日から提供開始しており、さっそくお客様に大好評をいただいております。

【コラボメニュー3種】
「プライムハンバーグステーキ」
https://www.atpress.ne.jp/releases/92604/img_92604_1.jpg
300g(2～4名様) 3,980円

Juppyの人気メニューの1つ。アンガスビーフの最高ランク・プライムを100％使用したハンバーグ。今回は「大木屋」秘伝のタレを使ったソースでご堪能いただきます。つなぎ不使用のアメリカンビーフは肉の旨味がジューシーで、彩り野菜もたっぷりなので、ボリューム満点なのに追加オーダーが入るほどの人気です。

「美桜鶏のグリル」
https://www.atpress.ne.jp/releases/92604/img_92604_3.jpg
(2～4名様) 2,980円

富士山系・南アルプス地方の大自然で育った「美桜鶏」のグリル。美しい桜色で、ジューシーでしっかりした味わいは「大木屋」秘伝のタレとベストマッチ。あと引くうま味は「おつまみ」にも「おかず」にもなります。ヘルシーな鶏肉は特に女性客におすすめです。

「黒毛和牛のたたき丼ぶり」
https://www.atpress.ne.jp/releases/92604/img_92604_4.jpg
(1～2名様) 1,980円

和牛の王様・黒毛和牛を贅沢な「たたき」でいただく丼。ジュワーと濃厚な旨味が堪能できる和牛ですが、それに負けず劣らずの「大木屋」秘伝のタレの存在感。肉好きがうなる至極の丼です。ご飯は自社で育てたLGCソフト米(タンパク質の吸収を抑える米)を使用。新潟県の清らかな水と恵みの大地で育てられたこの特別栽培米は、もちもち食感でほのかな甘味も感じられます。「肉、米、そしてタレ」の三位一体が絶妙なおいしさです。

【「Juppy」とは】
女性の「あったらいいな」を集大成させたHawaiian＆Italianリゾートダイニング。全国各地より厳選した食材を使った料理と、女性オーナー JURIのこだわりの内装と南国リゾート感が漂う家具で、癒しの空間を演出します。オーナーを筆頭に、店のスタッフが定期的に全国の生産者や畑を訪問。新潟県上越市などの契約農家と提携し、鮮度のいい野菜やおいしいお米を厳選使用しています。自社農業ではタンパク質の吸収を抑える希少な特別栽培米「LGC米」を作るなど、安心できる食材づくりに取り組んでいます。

同店は縁結びの神様「出雲大社東京分祠」が目の前に立地しているせいか、これまでこの店で恋愛が成就したカップルは数多く、また、ビジネスシーンでも良縁のおかげで好転するなど、人と人とを繋ぐ都会のパワースポットのひとつと言われています。一般社団法人日本合コン協会( http://gokon-jpn.org/ )の飲食認定店でもあり、これまで店で食事をした男女のカップル成立が年間で約50組もいるという、知る人ぞ知る、恋の都市伝説のひとつとなっています。(店にご報告があった分だけで、ここ1年で、ご成婚7組、カップル成立30組)

「デートで女性を喜ばせられる居心地のいい店」として都会の若者に特に定評があり、常連客と店のスタッフが集って、神奈川県・平塚市でマリンスポーツ・イベント“サテライトJuppy”を開催することもあるほど。仲間の絆が深まる大人の社交場として、各種イベント開催も年間100回を超えます。「Birthday＆Anniversary」予約や、ウェディング二次会などの貸切Party予約にも対応しております。

【「Juppy」の女性オーナーJURI】
橋本じゅり
https://www.atpress.ne.jp/releases/92604/img_92604_5.jpg

テレビや雑誌など多くのメディアで活躍している元アイドルで、現在は「Juppy」を経営しながら、東京都港区区議会議員に立候補(2015年)するなど、マルチに活躍の場を広げている。1,000人以上の女性コミュニティー「FlyGirl」などもプロデュース。“しっかり食べて、スポーツして、健康的なライフスタイルを送る”ことを、さまざまなチャネルから推進している。

経歴例
【マスコットキャラクター】2005年千葉ロッテマリーンズ優勝
【TV出演】テレビ朝日「お願いランキング」など多数
【ラジオ出演】全国39局ネットコミュニティーFMレギュラーなど
【ミュージシャン】アルバム「HAPPY BIRTHDAY！！」(12曲)など。シングルでUSENヒットチャート第1位を獲得。

【「大木屋」とは】
都内に3店舗展開する「大木屋」は、肉の“エアーズロック”と称されるインパクトのある肉厚ステーキが有名な完全予約制のもんじゃ焼＆鉄板焼の店。肉の塊にかぶりつく“デカウマ”メニューに定評がり、肉のエンターテイメント店として肉好きのリピーターや食通の間で話題になっています。コストパフォーマンスの良さや、目の前で手際よく焼き上げるライブ感も魅力。今回は同店の肉料理にかける秘伝のタレを使ってコラボメニューを開発しました。

■店舗データ
正式店舗名　： Resort Dining Juppy
店舗所在地　：東京都港区六本木7-17-19 FLEG六本木second 3F
電話番号　　： 03-6447-1625
アクセス　　：六本木駅(日比谷線2番出口徒歩2分)
　　　　　　　六本木駅(大江戸線4b出口徒歩4分)
営業時間　　：【火～木、日曜日、祝日】夜(17:00～23:00)
　　　　　　　【金・土・祝前日】夜(17:00～29:00)
　　　　　　　 ※24:00～LOUNGEタイムとなりワンコインでも楽しめる。
　　　　　　　 ※11:00～17:00は貸切利用のみ利用可
定休日　　　：月曜日
規模面積　　： 3F屋内約24坪、4F屋外テラス約8坪
席数　　　　： 3F　テーブル32席、カウンター4席、個室約10席、
　　　　　　　 4F　BBQテラス14席(最大20名収容可)
平均客単価　：夜　5,000円
ホームページ： http://www.resort-dinning-juppy.com/

【参照：Juppy関連リリース】
・2015年6月
カップル成立が続々！恋のパワースポット・リゾートダイニング「Juppy」が屋外テラスにて、六本木夜景も堪能できる“貸切＆手ぶらBBQビアガーデン”を開催！
https://www.atpress.ne.jp/news/65409

・2014年9月
「赤から」が「Juppy」のメニューを監修！赤からオリジナル味噌を使った前菜や煮物など全5品を9月1日～11月30日まで提供
https://www.atpress.ne.jp/news/50596