株式会社ブルース＆ブラザーズ

弊社が運営する「JB's TOKYO」は、ファストフードハンバーガー業態としては世界でも珍しい“100％手づくり”をコンセプトに掲げるクラフトバーガー専門店（食べログ百名店2024受賞）。代表のブルース佐藤は「野菜を食べるカレーcamp」「ごちとん」等のヒット業態を開発した飲食コンセプトクリエイター。